美味可口的家常排骨火锅：简单做法大揭秘！

美味可口的家常排骨火锅:简单做法大揭秘!

1、剁成小块备用

2、排骨切成大块,洗净,葱切段备用

3、将锅烧热后,倒入适量的油,烧热后,倒入大块的排骨,翻炒

4、翻炒到排骨中的油份大部分出来后,倒入剁好的葱段,料酒、白糖,翻炒均匀后,加入适量的水,盖上锅盖,小火炖煮

5、大约20分钟后,揭盖放入萝卜块,继续炖煮至萝卜酥烂,然后加入适量的味精,盛出

6、将提前烧好的米饭,趁热味精、香菜末,搅拌均匀后,将搅拌好的排骨汤盛入

7、热乎乎的排骨汤,开吃

8、美味的家常排骨火锅

简单做法大揭秘!

1、排骨洗净,切成小块备用

2、土豆去皮洗净,切块备用

3、锅烧热,倒入适量的油,烧热后,倒入剁好的葱段,翻炒

4、翻炒出香味后,料酒、白糖,翻炒均匀后,加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开,转小火炖煮

5、待汤汁变得粘稠后,加入适量的味精,继续炖煮至汤汁,萝卜酥烂,味精、香菜末,即可盛出

红烧排骨

材料:排骨400g、八角2个、桂皮1块、花椒1小把、香叶1小块、草果1个、干辣椒5个、老抽1勺、糖5g、盐3g、鸡精2g、生抽2勺、老抽2勺、料酒2勺、冰糖4粒

1、排骨洗净,冷水入锅,把血水煮出来后用清水冲洗干净备用

2、干辣椒掰开,桂皮一小块,花椒5粒,香叶2片,草果1个,干辣椒5个,老抽1勺,生抽2勺,糖5g,盐3g

3、姜,葱洗净,姜切片,葱切成段,葱段加几个八角,一个大料,然后塞进排骨里,冷水下锅,把血水煮出来后,用清水冲洗干净备用

4、高压锅中放水,加入排骨,把调料,姜片,葱段,料酒,冰糖,香叶,花椒,葱段,大火烧开,撇掉浮沫,盖上盖子,压二十分钟,打开盖子,盖子后,继续用中火煮十分钟

5、锅烧热,倒油,放入干辣椒和花椒炒出香味,再把葱段加几个八角,桂皮,香叶,草果,老