美味可口的泡椒白萝卜条腌制秘方揭秘，让您乐享酸辣口感！

美味可口的泡椒白萝卜条腌制秘方揭秘,让您乐享酸辣口感!美食是每一个人的梦想,如果您也有爱吃泡椒白萝卜的热爱,那么就赶快来了解下吧。

泡椒白萝卜条的做法:

做法一

制作原料:

白萝卜一根、泡椒一小袋(一个袋装)、食盐适量、蒜

泡椒二两、泡姜一袋(两个袋装)

制作过程:

1、将白萝卜削皮,洗净后切成蓑衣刀块备用。将泡姜切片、蒜去皮、泡椒切碎备用。在干净的锅中放入适量的植物油,然后放入切好的白萝卜块翻炒。

4、炒的过程中要时不时翻炒,注意不要将萝卜炒老了。

5、白萝卜的水分稍微晾干后,放入泡椒和泡姜一起炒,等到泡姜和泡椒炒出来香味,放适量的盐、泡姜和白糖调味。

6、将大汤匙泡椒水倒入锅中,将炒好的萝卜块倒入锅中翻炒。

7、泡椒水快干时,放入适量的食盐调味即可出锅。

做法二

食材准备

主料:白萝卜500g、小米椒200g、八角、盐、酱油、白糖、白酒、姜

1、将白萝卜去皮后切成小块,小米椒、八角洗干净后切碎备用。锅中油烧热,倒入白萝卜块,加盐、酱油、白糖和白酒翻炒。炒至萝卜均匀上色,倒入适量的水,烧开后转小火炖,大火收汁即可出锅。

小贴士

1、先要将白萝卜焯水,去掉草酸,利于钙的吸收。焯水的时候,水里放点盐,能够防止出现变黑的现象。萝卜煮的时间久点会很好吃,既能保持白萝卜的颜色,又能让其保持脆嫩的口感。

4、如果你买的白萝卜是带籽的,那么就不用再焯水,这样做出来的白萝卜口感会更好。

做法三

白萝卜500g、白醋200g、冰糖100g、清水适量、八角、盐适量

1、先把白萝卜洗净后切成块,放入锅中,加水没过白萝卜,大火烧开后转小火煮15分钟。然后将萝卜捞出沥干水分,将水倒掉,加入适量的冰糖和白醋,继续煮至冰糖溶化,晾凉。把凉好的冰糖萝卜放入干净的密封罐中,倒入熬好的汤汁,盖紧盖子,放入冰箱中冷藏,大约3天左右即可食用。