美味可口的蒜蓉粉丝鲍鱼蒸，只需几分钟即可完成！

美味可口的蒜蓉粉丝鲍鱼蒸,只需几分钟即可完成!这是一道美味可口的菜品,如果大家想要在家里面去做的话,其实也是可以的,下面就是具体的步骤介绍。

一、材料

用料主料:鲍鱼2只,粉丝20g

辅料:蒜蓉适量,姜茸适量,酱油少许,盐少许,香油少许,生粉适量,红椒适量,蒜末适量,水淀粉适量,香菜适量

做法

1.主料:鲍鱼

2.鲍鱼洗净切块,粉丝

3.锅内烧开水放入鲍鱼

4.放入姜片

5.放入蒜末

6.放入粉丝

7.放入鲍鱼

8.放入适量酱油

9.放入盐

10.放入适量清水

11.放入红椒

12.放入适量香油

13.放入少许香菜

14.放入适量香油

15.放入香菜

16.放入少许香油

17.放入少许香菜

18.最后放入少许香菜即可

二、烹饪技巧

1、清蒸的时间可以长一些,出来口感好。粉丝放入开水中,直接加入,不但会吸汤,而且粉丝会很快变软。最后,浇上一点香油,更香更好吃。

三、小贴士

1、红烧或者清蒸的时间可以长一点,出来口感好。少油少盐,耗油多,好吃也不腻。鲍鱼可以和鸡蛋一起炒,味道会更好。加入姜丝、葱花,会让口感更丰富。

五、鸡蛋木耳

1、准备食材:木耳50克,鸡蛋一个,干辣椒、蒜苗、洋葱、酱油、糖、食水淀粉、麻油各适量。先将干木耳泡发,泡发好的木耳、鸡蛋打入碗中,加入淀粉,搅拌均匀。起锅烧油,爆香蒜片,倒入洋葱,加入泡好的木耳、鸡蛋翻炒,加酱油、糖、水淀粉、香油,加水煮至汤汁浓稠即可。酸辣土豆丝

1、准备食材:土豆、生抽、葱花、料酒、蒜末、辣椒、红尖椒、白糖。土豆切丝,泡在水里防止变色。大蒜、尖椒切丝,小碗内加生抽、料酒、水淀粉调成料汁。起锅烧油,爆香葱花、蒜末,倒入土豆丝,炒到土豆丝稍微变软即可。

5、最后把辣椒丝和尖椒丝放进去,加料汁、鸡精翻炒,最后加蒜末,加红尖椒丝,出锅。