美味可口的冰鲜小银鱼做法大全，让你迅速成为大厨！

美味可口的冰鲜小银鱼做法大全,让你迅速成为大厨!赶紧来学习吧。

做法一

食材准备

主料:鲜小银鱼500g

辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、蒜蓉辣酱适量、料酒适量、醋适量、生抽适量、淀粉适量、白糖适量、鸡精适量、五香粉适量

制作步骤

1.银鱼洗净,把内脏里的脏东西挤出来,再用淡盐水浸泡2-3小时。

2.浸泡好的银鱼用料酒、葱姜水、淀粉、鸡精、五香粉、大蒜、五香粉、生抽、白糖、白醋、五香粉腌制半个小时以上。

3.姜切丝,葱切葱花,蒜剁成蒜蓉,干辣椒剪成段。

4.鱼两面抹上一层薄淀粉,两面拍些干淀粉。

5.锅中放油,小火炸至两面金黄即可。

做法二

杏鲍菇1个、豆干10块、莴笋1根、胡萝卜半根、豆芽1小碗、橄榄油1茶匙、酱油2茶匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、辣椒粉1茶匙。

1.杏鲍菇洗净,去皮,切块,豆干切细丝,莴笋洗净,切小块,胡萝卜去皮切滚刀块。

2.平底锅烧热,放入橄榄油,放入辣椒粉小火炒香,加入杏鲍菇、豆干、胡萝卜块、豆芽,翻炒2分钟,加入酱油、糖、胡椒粉、辣椒粉翻炒均匀。

3.最后加入莴笋块,翻炒几下即可。

做法三

杏鲍菇1个、尖椒1个、红椒1个、姜、蒜、青葱、白糖、酱油、胡椒粉、鸡精。

1.杏鲍菇切片、尖椒切丝、姜切末、蒜切末、青葱切碎。

2.红辣椒切丝、豆豉切小段、姜切末、蒜切末、豆豉切碎。

3.炒锅上火倒入食用油,油热倒入姜末、蒜末、红辣椒煸香,放入杏鲍菇翻炒。

4.加入杏鲍菇、青椒丝、少许酱油、白糖翻炒均匀。

5.最后加入白糖、鸡精翻炒均匀即可。

做法四

杏鲍菇适量、尖椒适量、西红柿适量、食盐适量、鸡精适量、蒜适量、白糖适量、生抽适量、陈醋适量、辣椒适量。

1.杏鲍菇切片,尖椒切块,西红柿切块。