美味可口的椰蓉小点心食谱大公开！教你烹制各式各样的椰蓉小点心

美味可口的椰蓉小点心食谱大公开!教你烹制各式各样的椰蓉小点心食谱大公开!

一、椰蓉巧克力

材料:巧克力300g、椰浆150g、白砂糖30g、黄油45g。

做法:

1. 将巧克力切成小粒;

2. 将黄油隔水加热至60°C;

3. 加入椰浆,用电动打蛋器搅拌均匀;

4. 加入白砂糖,搅拌均匀,再倒入模具中,用硅胶刮刀抹平;

5. 放入烤箱,中上层,180°C,烤20分钟;

6. 用黄油切片,小面包起来,放入烤箱烤20分钟,再刷点椰浆装饰。

二、椰蓉酸奶

材料:

牛奶50克、椰蓉20克、核桃仁30克、白砂糖50克。

1. 先将椰浆加入50克牛奶和少量白砂糖,搅拌均匀。

2. 将核桃仁和椰蓉放入烤箱中,170°C烤15分钟。

3. 再将核桃仁和椰蓉撒在烤好的椰蓉上即可。

三、椰蓉红糖汤圆

用料:

面粉400克、椰蓉200克、牛奶100克、白糖50克。

1. 将所有原料混合均匀揉成面团。

2. 将面团放在温暖处发酵至两倍大。

3. 将面团分成20克剂子,用手掌按扁,将豆沙馅包入,搓成圆球。

4. 再将面团包入椰蓉,用手掌压扁,将汤圆压在椰蓉上即可。

四、椰蓉椰蓉馅饼

油皮、澄粉、玉米淀粉、椰蓉、蜂蜜。

1. 将玉米淀粉、澄粉、椰蓉、蜂蜜加入糖水中,和匀成团。

2. 将澄粉、玉米淀粉、澄粉揉成面团。

3. 将面团放在案板上,中间挖一个坑,将油皮从坑底将面团包起来,将油酥包入。

4. 将包好油酥的面团搓成长条,切成大小相等的小剂子,将小剂子压扁,包入椰蓉。

5. 将面团擀成圆形,将包好油酥的面团擀成圆皮,包入椰蓉,用手掌压扁,将包好的面团擀成圆饼。

6. 平底锅加适量油,将擀好的面皮放在锅里,用小火煎至。

7. 煎至底部金黄,翻面再煎至两面金黄即可。