美味可口的自制藕粉!快来学习这些全面的做法!
1、先将藕粉倒入碗中,用温开水冲泡,让藕粉充分吸收水分,静置10分钟后,加入适量的清水。接着用筷子搅拌,使之完全化开,这样藕粉就可以充分的溶解在水里。用工具将藕粉舀起来,像盛了满满的开水的玻璃瓶一样,搅拌成藕粉糊。之后将藕粉糊倒入藕粉糊中,搅拌均匀后,静置10分钟左右,就可以开吃了。
做法一:
1、取一块藕粉,放点水将其搅拌开。锅中倒入适量清水,水量大概为藕粉的3倍。待水开后,下入藕粉。用筷子搅拌至全部藕粉溶解,此时藕粉完全化开。
5、将锅中放水烧开,将藕粉糊倒进锅中,搅拌至所有藕粉都均匀的融开。
6、将所有的藕粉糊都倒入锅中,开小火加热,边加热边搅拌。
7、大概烧到大概10分钟左右,藕粉就能够慢慢的浮起来,藕粉也会慢慢的凝固,此时就可以关火了。
8、等锅中的藕粉糊都完全化开,再关小火,搅拌至全部藕粉都溶化。
9、最后开大火,将锅中的藕粉糊搅拌均匀,即可出锅了。
做法二:
1、藕粉要用水泡开,不要泡太久。泡开了的藕粉会变粘很难铲,放一边就好,因为那样蒸出来的藕粉就不粘了。高压锅里面压40分钟,然后就可以食用了。当然要蒸大锅了,水开后要立刻关火,因为这一步时间还不够,时间久了藕粉糊会不成型,口感不好。
5、把藕粉粉都倒入高压锅里面蒸15分钟后,藕粉糊就好了。
6、做法三:
1、材料:藕粉300克、玉米淀粉50克、面粉50克、蛋一个、白砂糖20克、清水150克、红苕粉15克。首先,准备一个容器,这里的碗必须是无油无水的,将这些粉类倒入容器中,然后用自来水把它冲开,然后放到一边控水备用。然后,在一个小碗里面放入20克的玉米淀粉、50克的面粉、10克的蛋清,再放一点红苕粉。