美味可口的蘑菇蛋汤，滋味浓郁，营养丰富！

美味可口的蘑菇蛋汤,滋味浓郁,营养丰富!!好吃,无污染,无副作用!现在这款健康美味的食物是不是也越来越受欢迎了呢?这是很多朋友的喜爱,想让大家都能享受美味,快点把这款营养健康的美味秘方利用起来吧!

蘑菇蛋汤

食材:蘑菇20克、鸡蛋1个、火腿肠1根、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量、鸡精适量。

做法:

1、准备蘑菇和火腿肠,蘑菇切块。鸡蛋打散,火腿切丁,火腿切丁,葱切段。锅里加水烧开,下入蘑菇煮熟,待水开后,捞出过凉水。锅里重新加入冷水,下入煮熟的蘑菇和火腿丁,煮开。

5、加鸡蛋,放盐,鸡精,胡椒粉,葱姜,料酒煮开。待汤变色后,撒上葱花即可。

材料:蘑菇、火腿、姜。

蘑菇、火腿可以是罐头蘑菇、也可以是生的,有蘑菇片、金针菇、蟹味菇等。

1、把蘑菇、火腿肠都切成片备用。将蘑菇用淡盐水浸泡20分钟,沥干水分,鸡蛋打散,姜切片。把蘑菇片、姜、火腿片一起下入锅里,放盐和鸡精调味。翻炒均匀即可出锅装盘。再来碗米饭,锅里放一点点油,油热了之后放入蘑菇,然后再倒入米饭。

7、米饭半熟了以后,放入点水,盖上锅盖焖一会儿。

8、加入一勺生抽、三勺盐和一勺白糖,一勺鸡精。

9、翻炒均匀就可以出锅啦。

下饭小诀窍

1、水,米饭。要最后放。如果是不粘锅,就少放点油。不粘锅不能大火,小火慢炒。酱料的选择是生抽和老抽根据自己的喜好来调制的。煮米饭的时候,一定要快,让米饭。

5、盛出的米饭不要马上就开盖,待温度稍低,再加入小半碗水,盖上锅盖焖,焖一分钟。焖饭的时候,锅底要留一些水,因为米饭很快就会烧干了,所以,打开锅盖焖一会儿。

7、当饭比较干的时候,可以用筷子插一下,如果能插得进去就说明米饭已经熟了,焖的时间不用太久。

8、米饭比较浓稠的时候,放入一点温水,可以使饭粒膨胀开,米饭也比较软糯。