美味可口，营养丰富！虾仁胡萝卜饺子馅的做法大全，让你的饺子更加诱人！

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做法一

制作材料

主料:鲜活虾仁400克,胡萝卜500克,

调料:葱5克,姜5克,盐3克,鸡精2克,生抽4克,老抽5克,料酒5克,胡椒粉3克,五香粉2克,食用油100克

制作步骤

1.将虾仁用清水洗净,用料酒、鸡精、五香粉腌20分钟。

2.胡萝卜洗净,切成细碎,拌上葱花,姜末,放入虾仁、胡萝卜碎,调匀成馅。

3.将面粉加适量水和成面团,揉匀,搓成长条,揪成每个约50克的小面剂,擀成中间厚,边缘薄的饺子皮。

4.放入馅料,包成饺子。

5.锅内加水烧开,下入饺子,用大火,开后用小火煮。

6.煮到饺子漂起,且漂浮在水面上时,淋上少许油,再撒上葱花,淋上适量的酱油,再煮两分钟即可。

做法二

食材:

饺子皮、肉馅、豆芽菜、海带丝、胡萝卜

1、猪肉馅加入鸡蛋、味精、葱姜末、料酒、香油、水淀粉、酱油拌匀,加入玉米油、香油拌匀。

2、豆芽菜摘洗干净,切成细末,加入肉馅中拌匀。

3、面粉加酵母、温水和成面团,揉匀,揪成小剂子,擀成中间厚,边缘薄的饺子皮。

4、海带丝、胡萝卜切成细末,加入肉馅中拌匀。

5、取一块饺子皮,放入适量肉馅,对折后捏成饺子。

6、锅内加水烧开,下入饺子,煮到浮起,且浮起水面上时,淋上少许油,再煮两分钟即可。

做法三

主料:面粉

辅料:香菇(鲜)、木耳(水发)、胡萝卜、青椒、白菜、干黄花菜、冬笋、火腿

调料:葱、姜、鸡精、胡椒粉、香油

制作方法:

1、将白菜、葱、姜剁成末;木耳、青椒、红椒切丁;冬笋、火腿切成丁;香菇泡软,切成小块。