美味可口！黄瓜腌制的做法大全，让你流连忘返

美味可口!黄瓜腌制的做法大全,让你流连忘返。在这道佳肴当中,一定要注意掌握正确的方法,这样才能保证做出美味的黄瓜来,下面我们就来了解下吧!

一、辣味椒盐黄瓜腌制

用料:黄瓜200克,盐适量,酱油2汤匙,辣椒面1汤匙,蒜4瓣

做法:

1.黄瓜洗净,切丝,用盐腌15分钟;

2.将辣椒面用凉开水拌匀;

3.蒜切碎;

4.将黄瓜加入调料,腌制1小时;

5.将腌好的黄瓜加入香油搅拌均匀即可。

二、椒盐黄瓜

用料:黄瓜一根、红辣椒半个、椒盐1茶匙

1.黄瓜洗净,从中间切断;

2.将红辣椒剁碎;

3.黄瓜切成蓑衣形,用盐腌制10分钟;

4.再放入酱油,腌制5分钟即可。

三、蒜盐黄瓜腌制

用料:黄瓜1斤、大蒜1头、辣椒2个、盐少许

1.黄瓜洗净,削去外皮,切成小片,晾干水分;

2.大蒜去皮,压成蒜蓉;

3.黄瓜放入碗中,加入盐拌匀,腌制5分钟;

4.将黄瓜放入装辣椒酱的大碗中,再加入少许白糖拌匀,放入冰箱冷藏腌制1小时即可。

四、香菜黄瓜腌制

用料:香菜适量、大蒜4瓣、盐少许、鸡精少许

1.香菜和大蒜都切成末;

2.黄瓜切成小段,加入少许盐拌匀,腌制5分钟;

3.将腌好的黄瓜控干水分,放入盆中,加入少许的盐,搅拌均匀,再加入少许鸡精拌匀,再加入少许的香油拌匀;

4.香菜切成末;

5.把拌好的黄瓜放入干净的玻璃瓶中,倒入少许凉开水,搅拌均匀,放入冰箱冷藏腌制2小时即可。

五、黑木耳黄瓜腌制

用料:黄瓜1根、黑木耳50克、花生酱20克、盐适量

1.黑木耳泡发,洗干净,撕成小朵,挤干水分;

2.黄瓜切小片,加入适量的盐,腌制十分钟;

3.将黑木耳撕碎,与黄瓜拌匀,放入保鲜盒中,倒入少许花生酱,放入冰箱腌制,腌制5分钟即可。