美味可口，香气四溢！品味正宗虾酱蒸鸡蛋的独特风味！

美味可口,香气四溢!品味正宗虾酱蒸鸡蛋的独特风味!口感正宗虾酱蒸鸡蛋的独特风味!

自制虾酱蒸鸡蛋的简单做法:

做法一:

材料:鸡蛋、虾酱、姜、豆鼓

1、把鸡蛋打到碗中搅拌,加入适量的豆鼓搅拌均匀。将姜切碎,然后把葱姜混合到蛋液中。鸡蛋打好之后,加入虾酱、姜。再加适量的盐,把其搅拌均匀。锅里放上油,等一面凝固了之后翻面。待鸡蛋凝固之后,关火,倒入虾酱,加入适量的鸡精和生抽。再放少许水,继续搅拌,等水烧开后,把其均匀的倒入盘中。

8、大火蒸十分钟左右,撒上点葱花。

做法二:

1、把鸡蛋打到碗中,加入适量的盐。接着加适量的葱姜混合搅拌均匀。锅中放入适量的油,等到一面凝固了之后翻面。待鸡蛋凝固了之后,倒入虾酱,加入适量的盐。搅拌,等到虾酱变稠了之后,把其均匀的倒入盘中。撒点葱花。吃的时候,撒上点葱花。

做法三:

材料:虾、鸡蛋、盐、姜、蒜、酱油、香油

1、把鸡蛋打到碗中。把姜切丝,葱切段,蒜切成蒜末。锅中放入适量的油,迅速的炒一下之后,倒入适量的酱油。鸡蛋炒成略微焦黄的时候,倒入葱,倒入碗中备用。锅里加入适量的油,倒入蛋液,稍微煎一下,煎到两面凝固了之后,用铲子铲成小块的样子,下锅,加入适量的酱油。翻炒几下,等到肉质变的稍微焦黄的时候,加入适量的盐,倒入鸡蛋,快速的炒一下,然后再倒入少许的清水。等到水淀粉收的差不多了,放入蒜末,出锅,。