美味披萨饼的制作秘诀：简易烤箱做法大揭秘！

美味披萨饼的制作秘诀:简易烤箱做法大揭秘!

主料:低筋面粉200g,鸡蛋3个,无盐黄油20g,葡萄干2g,披萨草适量

辅料:披萨酱适量,披萨酱适量,黄油20g

步骤:

1.先将无盐黄油打发,

2.加入蛋黄拌匀

3.加入过筛的低筋面粉拌匀,

4.加入过筛的低筋面粉拌匀,

5.加入乌冬面拌匀,

6.加入橄榄油拌匀,

7.加入黑胡椒粉拌匀,

8.倒入铺了烘焙纸的披萨盘里

9.铺上一层披萨草

10.烤箱预热180度,烤20分钟即可

小贴士:

披萨饼底的料主要是面粉,不建议放玉米或其他五谷杂粮。玉米、南瓜中含有丰富的纤维,可以降低热量吸收,具有润肠通便的作用。南瓜中含有维生素A和镁,可保护皮肤和黏膜,提高机体免疫力,并参与糖、蛋白质的代谢和能量转换,从而缓解痤疮。南瓜还含有β-胡萝卜素和维生素C,可促进血红蛋白再生,预防和治疗皮肤、内脏的出血,使皮肤、毛发的正常生长与维持,从而达到促进伤口愈合,强健骨骼的目的。

配方一

黄油45克,面粉90克,洋葱丁,青葱末,

披萨草,

盐,黑胡椒,黄油,

做法

1.面粉中加入黄油、洋葱丁和盐,用手和成面团,加入黄油,然后发酵30分钟。

2.发酵好的面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏松弛10分钟。

3.松弛好的面团擀成圆饼。

4.将披萨草和洋葱丁混合。

5.从冰箱里取出面团,在表面撒上一层披萨草。

6.再撒一层马苏里拉奶酪。

7.然后在饼的上面刷一层披萨草。

8.再撒一层马苏里拉奶酪。

9.放入预热好的烤箱,180度,20分钟。

10.披萨草的两面都刷上披萨草。

11.撒上青葱末和洋葱丁。

12.放入预热好的烤箱烤15分钟。

13.烤好后趁热撒少许黑胡椒。

14.披萨胚

做法二

奶油蘑菇奶油芝士奶酪

原料:黄油(200克)、鲜奶(1杯)、低筋面粉(200克)、蛋黄(1个)、泡打粉(3克)、盐(1克)、细砂糖(1克)、糖(1克)、酵母(1克)

做法:

1.将黄油切成片,放入锅中用中火融化,加入盐、糖、细砂糖、蛋清搅匀。