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美味指南:烧烤教学讲解,烧烤教学讲解,
真正的烧烤大师!
1、在肉类里加入香粉,胡椒粉,淀粉等,搅拌均匀。
2、放上喜欢的蔬菜,火腿肠,烤肉串。
3、吃烧烤的时候在你周围有几个大碗,放上小碟,方便盛饭。
4、烧烤的时候一定要用专门的盘子,在碗内放入烧烤刷子,可以去除食物残渣,让食物的表面更亮,更卫生。
5、至于加入烤肉调料什么的,一定要用小碟,否则上面直接涂上烧烤刷子,会把烧烤材料刷掉的。
6、给食物拍照,每个菜品都有自己的点谱,一共有四样,就是牛排,牛里脊肉,羊肉,三文鱼,黄油,黄油和鸡蛋,在做之前一定要把牛肉切片,最好先煎牛肉片再烤。
7、烤的时候烧烤涂上一层薄薄的油,很香,也不油腻。
8、烤好之后用刀叉往肉上涂抹料,这样烤出来的肉比较香。
9、烤肉最好现烤现吃,烧烤后马上吃也会影响味道和口感。
烤肉搭配什么菜最好吃
1、羊肉
羊肉含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等。具有补虚益气、温中暖下、补肾壮阳、养血生津的作用。适用于腰膝酸软、四肢不温、虚劳羸瘦、脾胃虚寒、食少便溏、阳虚肢冷等症。
2、鹌鹑
鹌鹑肉性平、昧甘、无毒,有补中益气、养血固精、解毒收痔的作用。适合于气血不足、身体虚弱、营养不良、贫血头晕等症状。
3、猪肉
猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
4、猪脊肉
猪肉性味甘平,有滋阴润燥、补肾纳气、止渴止泻的作用。可用于治疗阴虚所致的头晕眼花、耳聋耳鸣、腰脊酸软、骨蒸潮热、盗汗、遗精、消瘦、尿频等症。
5、羊肾
羊肾又名羊腰子。含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素C、钙、铁、磷等。其味甘,性温。有生精益血、壮阳补肾功效。可用于治疗肾虚阳痿、腰痛、小便频数、耳聋等症。
