美味无穷：挖掘核桃仁的多种吃法，满足你的味蕾

美味无穷:挖掘核桃仁的多种吃法,满足你的味蕾

核桃是被世界营养学家誉为“万岁子”、“长寿果”的长寿食品,含有丰富的营养物质,它不但能滋补强身,还能治疗许多疾病。

核桃怎么吃:去掉壳

拿一颗核桃,在桌子上滚动,迅速的从它的表面剥下。这样,剥出的核桃仁,有完整的颗粒状的果肉。如果有些地方不是很好剥,可以这样处理:把核桃在开水中煮一会,然后将其摊开,快速的剥出果仁。然后把它切成两半,用筷子把核挑开。放在一个玻璃碗里,用筷子往上挑,可以看到果肉就好了。你可以在剥完核桃仁后,可以用筷子把核挑碎,这样既不会有误,也避免了核桃核粘在果肉上。

核桃怎么吃:做汤

炒制核桃仁时,可以选择猪油或者鸡油等油,倒入炒锅后,倒入适量的水,烧开后,放入核桃仁。然后用小火慢慢熬,这样能锁住香味。

核桃怎么吃:炒着吃

把新鲜的核桃仁去掉外壳后,放到火上慢炒,这样可以保留营养,而且做法也比较简单。在炒的时候,可以将核桃仁直接放在火上大炒,这样炒出来的核桃仁吃起来更好吃。

核桃怎么吃:熬粥

取适量的核桃仁,放到砂锅里,加适量的水煎煮,熬出浓汁,然后把水倒出,倒入淘洗干净的粳米中,放到小火上熬煮成粥,在这期间可以加入适量的冰糖,冰糖能起到滋阴润肺,补肾强身的作用。

核桃怎么吃:做零食

大家可以用核桃来制作多种零食,比如说做米饭或者是做零食,先把核桃仁用温开水浸泡,用小火煮到半软,在加入糯米,水和核桃仁的比例为1:1,然后等粥熬好后,把核桃仁倒入,继续熬10分钟左右,粥就做好了。核桃仁吃起来味道比较甜,适合小孩吃,不仅可以帮助消化,而且对于小宝宝来说,还能起到补脑的作用。

核桃怎么吃:做馅料

首先需要把核桃仁和糯米放在一起,再加上适量的小葱和大蒜,再加上适量的盐和鸡精,等搅拌均匀以后就可以做成馅料了,把这些馅料放在一起做成饺子皮,然后包成饺子,在锅里要加热,在开锅的时候,要用冷水就可以了,这个方法对于一岁半的宝宝来说,是非常方便的,而且很实用,包好以后,家长可以把水沸腾,放凉,再上锅蒸。

核桃怎么吃:做菜

当然也可以用核桃搭配一些菜,这样孩子吃了以后,不仅可以帮助消化,而且还能帮助提高宝宝的抵抗力。