美味清爽！学会制作鸡丝凉面的简易介绍

美味清爽!学会制作鸡丝凉面的简易介绍是什么,这款凉面在韩国是非常出名的一款凉面,它不仅仅是韩国人的爱好,韩国人的喜好也是很不错的,爱吃美食的人可以多学,对美食的了解还是很有帮助的,今天我要给大家分享一下做法。

一、凉面

制作方法:

1、在面条铺上青菜、蒜蓉,倒入酱油、米醋、香油、葱丝、葱花。卷好,两头切段,然后再卷起来,这样可以防止面晾干。切好的面条摆盘,淋上酱汁就可以了。

二、凉面

原料:鲜面条、鸡蛋、黄瓜、大蒜、橄榄油、酱油、香醋、香油、葱花。

制作:

1、将鸡蛋打散,倒入面粉中。加入糖、酱油和香醋,加入橄榄油。将面团搓成条状,切成小剂子。

4、将面条擀成薄片,刷上适量鸡蛋液。

5、撒上适量葱花。

6、将面条卷起来,切成5—6厘米长的段。

7、锅内倒入适量清水烧开。

8、面条煮熟后盛入碗内。

9、浇上做好的酱汁即可。

小贴士:

1、蒸面的时候面条熟了后就可以取出了,如果面条太软,可以加一点水,然后盛在碗中,可以盖上保鲜膜放在冰箱中冷藏一会,这样就不会变软。生的面条,最好过一下凉水,这样吃起来口感好。

三、蒜蓉蒸面条

原料:面条、蒜、香油。

做法:

1、面条放碗里,加入没过面条的水,把剩下的放到碗里。把蒜去皮剁碎,放进面条碗里。上蒸锅蒸,

4、蒸好的面条,用凉水冲一下,控干水分。

5、拌上蒜泥。

6、蒜蓉浇在面条上。

7、上锅蒸,

8、蒸好的蒜蓉浇在面条上即可。

1、蒸面条的时候把蒜去皮剁碎,放进面条碗里。上蒸锅蒸,

四、蒜苔炒面条

原料:面条、蒜苔、肉末、酱油、耗油、白糖。

1、蒜苔洗净切段,肉末加耗油、糖拌匀。