美味爽口的毛豆米炒肉：清淡相宜又营养丰富的家常佳肴！

美味爽口的毛豆米炒肉:清淡相宜又营养丰富的家常佳肴!

材料

主料:毛豆

辅料:肥肉、蒜瓣、生姜

调料:酱油、淀粉

做法

1、将肉切成3厘米的大肉片。肥肉切薄片。蒜瓣、生姜剁成末,用酱油、淀粉腌好备用。将毛豆剥开成4-5厘米的量(太短了炸出的肉又油腻)。在热油锅中放入蒜末爆香。

4、放入肉片翻炒,至肉片呈金黄,加入酱油、淀粉,搅拌均匀,装盘即可。

小诀窍

健康功效

适宜减肥,但是过量摄入热量,易发胖。

1、毛豆米炒肉的做法简单易学,对于减肥的朋友也是很适合食用的。下面我们就来介绍一下毛豆米炒肉的做法。毛豆米炒肉的材料

主料:毛豆米

辅料:猪肉(肥瘦)

调料:姜、葱、蒜、料酒、酱油、淀粉

毛豆米炒肉的做法

1、先将毛豆米用水泡好,放入锅中,加水烧开。再将猪肉切片,加入姜末,葱末,淀粉,酱油,料酒腌制。起油锅,先放入猪肉片翻炒,再加入毛豆米翻炒。

4、加入适量的清水,烧开后,加入腌制好的猪肉片,改为中火,煮约20分钟左右。

5、将勾芡,加入适量的盐和糖即可出锅。

毛豆米炒肉的功效

1、毛豆米炒肉具有健脾,和中,消暑,利水,消肿之功效。猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。毛豆米炒肉的做法很简单,准备食材也很简单。

毛豆米炒肉的营养价值

毛豆米炒肉是一道具有益气补中、健脾养胃、强筋壮骨、利尿除湿、行血化淤的菜肴。