美味猪肝烹饪指南：独家秘诀揭密，猪肝怎么煮最好？

美味猪肝烹饪指南:独家秘诀揭密,猪肝怎么煮最好?今天我们推荐的美食是这道美食,猪肝中含有丰富的铁元素,可以补充身体需要的铁元素,在改善贫血方面有一定的效果。

做法一

主料:猪肝400g

调料:葱适量、姜适量、大蒜适量、豆瓣酱适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量、味精适量

1.将猪肝洗净,切成条,葱切段,姜切片。

2.切好葱段,姜切片。

3.把切好的葱,蒜放在一起,放料酒,放味精,

4.把搅拌好的猪肝放入油锅中,等油滚后,翻面,继续煎制,等边上色,倒入水,没过猪肝即可。

5.然后盖上锅盖,煮至猪肝熟烂。

6.可以出锅了。

做法二

主料:猪肝150g、白萝卜适量

调料:生抽适量、料酒适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、茴香适量

1.白萝卜,切片,放料酒,辣椒,

2.猪肝洗净切好,葱,红辣椒,放油锅中,等边上色,倒入水,放味精,

3.把切好的葱,红辣椒,

4.最后在把搅拌好的猪肝放锅中,大火烧开,然后再小火煮十分钟,最后用筷子扎一下猪肝就能扎透就可以了。