美味生蚝蒜蓉汁的制作秘籍，一口鲜香回味无穷！

美味生蚝蒜蓉汁的制作秘籍,一口鲜香回味无穷!生蚝,便是在海底的冰块中创造出来的。生蚝,是生长发育在海底的贝壳类,蚝,蚝肉成块。很多人对于生蚝蒜蓉汁的制作秘籍并不是很了解。其实,除了生蚝,蒜蓉汁也是一道很不错的美食。

蒜蓉汁是生蚝盐与蒜末混合在一起制成的,蚝中的脂肪含量和胆固醇的含量比蚝更低,经常吃的话还可以降低血脂。蒜蓉汁做法简单,非常适合小孩子食用,味道非常鲜美。

材料:新鲜生蚝3-4粒、蒜末适量

做法:

1、准备食材:新鲜的生蚝、蒜末、盐、生抽、白糖、耗油、生粉。

2、把蒜末放到盆子里,搅拌均匀。

3、在碗里加入适量的生抽、耗油、白糖、生粉、蚝肉搅拌均匀。

4、把蚝肉放入碗里,放上蒜末。

5、把调好的蒜汁浇在生蚝上。

6、锅中倒入水,水开后放入生蚝,大火烧开,转小火煮2-3分钟即可关火。

清蒸生蚝

食材:新鲜生蚝(600g)、生姜、生抽、大蒜、白糖

1、新鲜的生蚝清洗干净。

2、去掉蚝盖上的胡须,放在大碗里。

3、准备大蒜和生姜,去皮,洗净。

4、生蚝放蒸锅中,加入适量的水,大火蒸开,转中火蒸约10分钟。

5、蒸熟的生蚝盛到小碗里,撒上大蒜和生姜,淋上适量的料酒,撒上少许的白糖,搅拌均匀。

6、另起锅烧热油,放入蒜末炝锅,听到啪啪的声音,再淋入少许的生抽。

7、翻炒均匀,浇在生蚝上,撒少许的葱花,翻拌均匀。

8、蒸好的生蚝取出,倒扣在盘子里即可。

豉汁蒸生蚝

食材:生蚝(800g)、大蒜(200g)、葱(适量)、姜(适量)、料酒(适量)、油(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、生抽(适量)、蒸鱼豉油(适量)、油(适量)。

1、姜切片,大蒜剁成末,葱切葱花。