美味白灼基围虾蘸料大公开！轻松制作，入口鲜甜！

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糖醋汁材料:生抽1汤匙,料酒1汤匙,醋1汤匙,香油1茶匙,白糖1茶匙,陈醋1茶匙,盐1茶匙

做法:

1.把材料都切成细丝,用油拌匀,放一边备用。

2.把生抽、醋、盐、糖、陈醋、香油、香菜拌匀,用少许水调开。

3.最后把拌好的材料淋在调味料上,拌匀即可。

糖醋汁做法:

主料:鲜虾500克,酱油30克,醋30克,白砂糖10克,精盐3克,花椒、八角各适量。先将鲜虾去壳去虾线,洗净,切成5厘米长的节。再把花椒、八角及适量水放入锅中,烧开后,再加入精盐、酱油、醋、白糖、精盐、酱油、味精、熟油等调味料,用勺子搅拌均匀,即可盛盘。将酱汁浇在鲜虾身上即成。

番茄糖醋汁:

原料:番茄500克,白糖100克,精盐5克,花椒各适量。先将番茄洗净后切成两半,再切成小块待用。将炒锅烧热,放油,放葱姜、花椒爆香,再放入番茄块炒出红油,再放白糖炒至白糖溶化,盛出备用。

3、再往炒锅内放入清水、番茄块、精盐、姜片,烧开后,转为小火煮约20分钟,再放入白糖,熬至汤汁浓稠即可。

菠萝冰糖汁:

原料:菠萝、冰糖。菠萝切成小块,放入水中煮一会,再捞出,再放入水中煮一下,捞出。放入锅内,倒入冰糖,熬制成糖汁,晾凉,即可食用。怎么自制番茄糖醋汁

主料:番茄1000克

辅料:植物油25克,白砂糖100克,面粉200克,淀粉(玉米)200克,白醋100克先将番茄切成两半,再切成小块,再切成小块,最后放入锅内,倒入清水、糖、白醋、淀粉(玉米)搅匀,再倒入花生油,加热烧沸,取出晾凉。将晾凉的番茄块放入干净的瓷缸中,再放入白糖和面粉,面粉和白醋、清水的比例为1:10,再倒入花生油,搅拌均匀后用保鲜膜封好,静置发酵。