美味素食饺子的秘诀：试试这些菜品搭配素馅，绝对好吃！

美味素食饺子的秘诀:试试这些菜品搭配素馅,绝对好吃!!

1、鸡蛋+肉末

相信很多人都觉得,每次烹饪的饺子,都是有肉的,事实上肉的腥味更重,不适合作为主料来使用。可以试试用荤油和鸡蛋来代替,这样的组合使饺子口味更均衡,也不会破坏食材的营养。

2、大葱+姜+韭菜

大葱和韭菜都是味道非常不错的食材,但是很少有人会把大葱和韭菜混在一起,大葱中的味道也比较重,如果担心浪费的话,也可以把大葱切成碎末,加上调料和韭菜搭配来食用。

3、木耳+茴香+芹菜

木耳搭配芹菜,大葱中的纤维质很容易被人吸收,而且口感十分好,适合用来作为调味剂来使用。不过要注意的是,芹菜属于寒性食物,食用太多可能会出现腹泻的现象。

4、香菜+香菜+葱

香菜具有促进人体气血循环的作用,搭配在一起煮熟的饺子,味道会更加香浓,而且香菜中的纤维素也很容易被人体吸收。这也是因为香菜中含有的挥发油成分,有疏通经络的作用,对于缓解气血循环有一定的效果。

5、韭菜+虾仁

韭菜中含有丰富的膳食纤维,有助于促进胃肠蠕动,而虾仁中也含有一定的蛋白质,营养价值比较高。如果有腹泻的情况,可以多吃点韭菜和虾仁,有助于补充人体所需的蛋白质。

6、香菜+豆腐

豆腐的营养价值很高,而且非常适合在一起食用。而香菜中富含有丰富的膳食纤维,有疏通肠胃的作用,可以很好地缓解肠胃不适的情况。豆腐与香菜搭配在一起食用,效果会更好。

7、香菜+黄瓜

黄瓜中含有大量的维生素C,食用后能很好的,起到一个促进身体吸收维生素C的效果,而香菜中含有的挥发油,也有疏通肠胃的作用,两者搭配在一起食用,有助于消化,而且香菜中含有的微量元素和多种维生素也能补充人体的营养。

香菜的食用禁忌

1、香菜可以和豆腐搭配在一起食用,但是不宜与芹菜搭配食用,香菜中含有丰富的维生素C,而芹菜中含有的挥发油,也有疏通肠胃的作用。所以香菜和豆腐搭配在一起食用,对身体有益,但是不宜在一起食用。

2、香菜不能和胡萝卜搭配食用,香菜中含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素具有一种特殊的气味,能刺激消化腺的分泌,帮助消化,而香菜中含有丰富的维生素C,胡萝卜素具有抗氧化的效果,两者搭配在一起食用,很容易导致维生素C出现流失,从而出现营养不良的情况。