住家保姆月嫂服务_家政保洁钟点工家政服务_速上门月嫂网首页
美味绝伦!揭秘鸡蛋炒虾酱的独家烹饪技巧!揭秘鸡蛋炒虾酱的独家制作技巧!
1、虾酱通常用新鲜虾肉和鸡蛋搭配而成,所以这两者搭配时常会出现腹泻的情况,而虾酱具有清热解毒的作用,对于肠胃不好的人食用有很大的益处。
2、但是虾酱中富含脂肪酸,而蛋白质则是人体脂类代谢的重要物质,因此两者搭配食用时,并不会导致减肥的效果出现。
3、不过虾酱可以配上很多食材一起食用,但是虾酱含有大量的盐分,因此在烹饪时会加入一些食盐来稀释虾酱,因此在搭配鸡蛋的时候需要适当的加一些盐。
4、在做鸡蛋炒虾酱时,要注意火候,火候不好,容易让鸡蛋炒得太老,因此炒虾酱最好使用中小火,不然炒出来的虾酱味道就会不够美味。
5、将鸡蛋炒虾酱的同时,可以加入一些醋,这样可以将虾酱中的腥味和黏液去除,而且吃起来也会比较爽口。
