美味芒果蛋糕卷的制作步骤和秘诀揭秘

美味芒果蛋糕卷的制作步骤和秘诀揭秘

制作蛋糕的材料:低筋面粉300克,玉米油100克,细砂糖120克,泡打粉2克,朗姆酒2克,糖粉40克,色拉油40克

制作蛋糕的材料:

1.原料称重备用。

2.蛋白加入20克细砂糖,分三次加入到40克色拉油中打至湿性发泡(约1分钟)。

3.分3-4次加入40克白兰地(柠檬汁)打至硬性发泡。

4.取3/4蛋白霜放入蛋黄糊中,翻拌均匀。

5.加入剩下的蛋白霜继续翻拌均匀。

6.将混合均匀的蛋糕糊全部倒入裱花袋中。

7.烤箱预热10分钟,倒数第二层(40分钟)。

8.倒入剩下的蛋白霜,刮平表面。

9.倒入烤箱,上火165度,下火165度,烤20分钟。

做法:

【蛋糕的做法】

材料:低筋面粉150克、玉米油50克、细砂糖120克、朗姆酒1克、糖粉40克、泡打粉2克、牛奶55克

1.软化的黄油室温软化后,加入糖粉拌匀。

2.加入牛奶、泡打粉拌匀。

3.加入玉米油拌匀。

4.倒入混合好的黄油中。

5.轻轻地搅拌均匀,成为细腻的黄油糊。

6.倒入纸杯里。

7.轻震几下,或者微波炉里解冻一下也可以。

8.放入烤盘,中层,上下火150度,20分钟左右。

做法二:

材料:面粉,奶油,鸡蛋,白糖,盐

1.将鸡蛋打碎,分次加入白糖,搅拌均匀,加入少量的盐。

2.再加入搅拌好的面粉,将面粉和到面团中,揉到面团光滑。

3.然后分成小剂子,擀成长方形,放入冰箱冷冻。

4.十分钟后取出,稍微卷起来,就好了。

5.在烤盘上铺上一张烤纸,把面团翻过来,稍微沾一下就好了。

6.放入烤箱中层,上下火180度,烤15分钟。

吃黄油面包的禁忌

1、不要多吃

黄油面包不一定适合糖尿病患者食用,这是因为黄油面包中的糖分是非常高的,因此患有糖尿病的患者不适合多吃黄油面包。

2、含糖分高的食物不要吃

黄油面包中含有大量的油脂,因此会增加油脂的摄入,这会使得身体血糖升高,从而加重病情,所以糖尿病患者最好少吃或者不吃黄油面包。

3、不宜吃得太饱

由于黄油面包中的糖分比较高,所以患有糖尿病的患者也不宜吃太多黄油面包,否则会加重病情。