美味花生焖猪手的独特做法，让你一口爱上！

美味花生焖猪手的独特做法,让你一口爱上!美味花生焖猪手怎么做呢?

一、花生焖猪手

材料

猪手2个,花生100克,姜1块,盐1小匙,生抽1大匙,糖1/2小匙,白胡椒粉1/3小匙,酒1小匙,酱油1/3小匙,麻油1/2小匙,香葱1小把

做法

1、猪手洗净,用料酒腌10分钟,待用;

2、花生洗净,剥去红衣;

3、姜切片,葱切段;

4、热锅放2大匙油,下姜片和葱段爆香,倒入猪手,翻炒至猪皮变为焦黄,倒入1/3量的生抽、糖和酒,盖上锅盖,改小火;

5、煮至猪手软烂,加入花生,继续煮2分钟即可。

二、酱焖花生焖猪手

花生适量,酱油适量,豆瓣酱1/3勺,老抽适量,油少许,盐少许

1.花生提前浸泡20分钟

2.排骨洗净焯水

3.炒锅烧热放油

4.把排骨倒入锅内翻炒,然后倒入酱油、豆瓣酱翻炒

5.然后加入适量的水,水量要略多一些,注意水不要太多了,水太多了会把排骨给烧干,味道不好

6.水开后转中火慢炖

7.待排骨软烂后加少许盐调味即可

8.出锅,放点葱花点缀

三、韩式花生焖猪蹄

猪蹄2个,花生50g,姜片5片,大葱一段,盐,鸡精,生抽,韩式辣椒酱

1.花生,猪蹄斩成小段

2.冷水放锅,煮开后放入猪蹄焯水

3.捞出后马上放入冰水中浸泡

4.猪蹄沥干水份后捞出沥干水分

5.在碗里放入姜片,倒入生抽,适量的盐,鸡精,适量的辣椒酱,辣椒酱,放入猪蹄拌匀腌制

6.锅中放油,把猪蹄放入锅中煎制金黄,盛出

7.锅内放少许油,把姜片和大葱煸香

8.在放入猪蹄翻炒

9.然后加入水,水没过猪蹄,大火烧开

10.水开后转小火,加入适量的盐和鸡精,待猪蹄熟了就可以出锅了

四、 韩式猪蹄酱汁

料: 番茄酱,白糖,芝麻酱,蚝油,生抽,醋,水淀粉

1.葱、姜切末,蒜切末。

2.将洋葱、蒜、番茄酱、蚝油、白糖、芝麻酱、生抽、醋、水淀粉加适量水调成酱汁。