美味蒜蓉粉丝蒸虾，教你蒸制完美虾肉的时间要诀！

美味蒜蓉粉丝蒸虾,教你蒸制完美虾肉的时间要诀!

清蒸鱼属于江苏的美食,其中龙虾和粉丝的用处就比较多,其中蒜蓉粉丝蒸虾更是深受大家喜爱。下面给大家介绍一道非常受欢迎的蒜蓉粉丝蒸虾。

【原料】

龙虾300克,粉丝100克,葱、姜各适量,蒜蓉适量,糖、盐、料酒、味精各适量。

【制作】

1.将粉丝泡水1小时;

2.将粉丝与蒜蓉姜末一并放到一个碗中;

3.然后将葱姜剁成碎末,备用;

4.将泡好的粉丝切成长5厘米左右,再切成细条;

5.将粉丝放在盘子中,然后放入蒸锅中,盖上锅盖,中大火蒸15分钟左右即可。

葱姜蒜炒虾的制作过程

葱姜蒜是我们家常菜中必不可少的配料,这可是一门学问,怎么才能更好的发挥出它的作用呢?相信这个问题也是很多人都想知道的。

做法一

食材准备

主料:虾500g,蒜适量,

辅料:葱适量,姜适量,酱油适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量

制作步骤

1.虾洗净,沥干水份。

2.葱姜蒜切好。

3.锅热后,加入油,加入葱姜蒜爆炒。

4.然后加入适量的酱油。

5.加入适量的盐和料酒。

6.最后加入虾,翻炒均匀。

7.加入适量的鸡精,翻炒均匀,就可以出锅了。

做法二

虾200g,生抽适量,料酒适量,盐适量,味精适量

1.虾清洗干净,剪掉虾须,再用料酒腌一下,让它入味。

2.将适量的生抽、料酒、盐、味精放入小碗中调匀备用。

3.将洗净的葱姜蒜放入小碗中。

4.锅内倒入适量的水,水开后放入腌制好的虾。

5.水再次沸腾后,撇去浮沫,然后再倒入水淀粉,水淀粉变成稀糊状。

6.倒入虾中,轻轻地搅拌几下,让其均匀。

7.搅拌均匀后即可。

做法三

主料:小虾适量、胡萝卜适量、青椒适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、食盐适量、食用油适量、鸡精适量

1.准备好食材。

2.小虾去头去虾线洗净。

3.小虾去壳去虾线后洗净。

4.胡萝卜切丝,青椒切丝,姜蒜切末。

5.热锅倒入油,然后下入姜蒜末煸香。

6.放入小虾。