美味诱人！探索牛排的多彩腌制做法大全！

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孜然鱿鱼

食材:鱿鱼、鸡蛋、白糖、油、辣椒粉、五香粉、孜然粒、烧烤料、鸡精、蚝油、生抽

制作过程:

1、鱿鱼清洗切开,鸡蛋磕入碗中搅散,加一点点白糖,加一点孜然粉和五香粉,搅拌均匀。锅中放油烧热,爆香小辣椒和洋葱,下鱿鱼翻炒,均匀撒点盐,继续小火,加一点五香粉,慢慢翻炒,鱿鱼全部熟了就可以出锅了。鱿鱼处理好后把姜蒜切成细末,再放入碗中调入适量的盐,料酒和少量的酱油和生粉拌匀备用。把热油倒入生鸡蛋,摊开,鸡蛋成型以后,放入鱿鱼和姜蒜末,再淋上适量的烧烤料和五香粉。然后小火慢慢的翻炒,煎至鱿鱼熟了,就可以出锅了。

澳洲鱿鱼

食材:鱿鱼、蛋、牛奶、油、番茄酱、孜然

1、鱿鱼清洗干净,切成花刀,加入盐、黑胡椒粉和淀粉,腌制片刻。蛋打匀,加入牛奶,混合均匀,加入孜然,拌匀。锅中放油,小火加热,把腌制好的鱿鱼倒入锅中翻炒。加入两勺番茄酱,炒出香味,加入孜然,继续翻炒。再加入一勺料酒,翻炒。

6、加入适量的盐,加入适量的鸡精,炒匀。

7、把锅中的残渣铲出来,倒入容器中备用。

8、准备好调好的料汁,热油,倒入蛋液,快速翻炒。

9、炒至蛋液凝固,就可以关火了。

青椒炒鱿鱼

食材:鱿鱼适量、青椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量、植物油适量

1、鱿鱼洗净,切花刀,用盐,黑胡椒粉和淀粉抓匀腌制10分钟。青椒去蒂,切菱形块。葱姜蒜切末,姜切片。鱿鱼腌制好的时候加入生抽,蚝油,料酒和淀粉抓匀,腌制10分钟。锅内热油,油五成热时放入姜蒜片爆香。

6、放入腌制好的鱿鱼。

7、小火煎至鱿鱼变色。

8、倒入生抽,翻炒。

9、撒点葱花。

10、翻炒匀。

11、盛出装盘即可。