美味诱人!学做炸虾球的绝佳秘诀:外酥里嫩面包糠完美搭配,让你欲罢不能!学做炸虾球的绝佳秘诀:外酥里面包糠完美搭配,让你欲罢不能!
主料:面包糠
辅料:鸡蛋液
调料:鸡蛋、面粉、玉米淀粉、盐
做法
1、把面粉和玉米淀粉、盐用打面机搅成团,把鸡蛋液倒入面粉中,把面粉和鸡蛋液充分搅匀,加入小量的色拉油,搅拌均匀
2、把面粉揉成团,再把鸡蛋液擀成厚约半厘米的面皮,然后把鸡蛋液卷起来,最后再把擀好的面皮对折过来,把面皮上的蛋黄液均匀涂在面皮上,不要涂太多
3、把面皮卷起来,成长方形,把所有的面皮都卷好
4、把卷好的面皮放进冰箱冷冻4个小时,取出后从冰箱里取出,
5、先把做好的虾球进行炸熟,炸至金黄,出锅后摆盘,用鸡蛋液把虾球涮好,蘸番茄酱食用,就很好吃了
虾球怎么做好吃
鸡蛋木耳汤
材料
虾球、木耳、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、食用油、料酒
1、准备好所需要的食材,木耳泡发、姜切片、蒜切末
2、把鸡蛋打散、木耳入锅煮熟捞出
3、虾球入锅,翻炒均匀
4、加清水、姜、蒜、木耳、盐、鸡精、胡椒粉,大火烧开
5、沸腾后撒入葱花、白糖
虾球小诀窍
1、虾球切得小一点,味道更鲜美
2、加点醋可以提味
蛋炒饭
米饭一碗、鸡蛋一个、虾球100g、盐一勺、油一勺
1、虾球清洗干净
2、鸡蛋煮熟切块,把米饭和鸡蛋混合在一起
3、热锅下油
4、放入虾球翻炒
5、加入少许生抽
6、加入适量的清水,然后煮熟鸡蛋
7、最后加点盐和鸡精调味,盛出
这道菜颜色红润,香甜味美,是非常有食欲的,现在我就这道菜加入了妈妈做的,让妈妈看着好看,不过妈妈可不能多吃哦,一天的食物吃太多对我们的身体是会造成一定的伤害的。