美味香煎大虾的独特做法，让您垂涎欲滴！

美味香煎大虾的独特做法,让您垂涎欲滴!一道美味的香煎大虾,能够完美的展示出您的厨艺,而且,可以说是厨师的不一般之选。那么,我们在这里为您推荐一道美味的香煎大虾,是一种很受欢迎的食物,您不妨自己在家尝试着做一下,很简单哦。

一、食材:

主料:大虾300g

辅料:油适量、盐适量、鸡蛋2个、料酒适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、香菜适量、胡椒粉适量

二、做法步骤

1、生姜、蒜头切碎,虾去头去壳切成大小均匀的块。

2、用2勺料酒、1勺生抽、1勺盐、1勺胡椒粉抓匀腌制10分钟。

3、面粉、淀粉、盐、水调成糊,倒入小碗中。

4、鸡蛋打散。

5、虾入锅两面煎。

6、一面煎成金黄色,翻面再煎。

7、待金黄,香喷喷的虾仁就煎好了。

三、小贴士

1、做这道菜时,虾一定要洗净去头,头的部分就可以留着。

2、煎虾的时候,因为虾皮比较咸,所以炒的时候要多放点油。

3、还有虾的表面还有一些腥气,就不要再吃了。

四、虾的营养价值

1.增强免疫力:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁:如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱:虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化:虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。