美心月饼保质期究竟有多久?解析美食的新鲜度与品质!
因为食用前的月饼必须是烤箱烘烤而成的,所以我们在吃月饼时,一定要注意是否烤好,这不仅因为烘烤时不会烤制,而且还因为烤月饼会加碱做出来。
怎么知道月饼是熟了还是没熟?这取决于自己的经验和感受。不过,需要注意的是,月饼虽然烤的时间长了,但是烤的时间短了,月饼就没有那么香了。
也就是说,烘烤之前的月饼都需要烤好。如果烤的时候没有熟的话,月饼烤好了就不能再吃了。如果烤的时间长了,月饼的皮就没办法正常地转化了,那么月饼就不会那么香了。
因为月饼皮没有烤熟的话,馅料会变质,而且月饼的皮很厚,很容易会烂掉。所以,月饼有烤好、烤好的可能性,具体还是要看月饼的烤制后,口感是否熟。
烤月饼的方法
首先准备材料,用高压锅,只需15分钟就好了。然后把冷冻的月饼放在烤盘里,再盖上盖子,放到炉灶上(如果直接在烤箱里加热的话,一分钟就可以了),过上15分钟后拿出来,拿出月饼,再把它翻个身,放到盘子里,再烤15分钟,然后拿出来,再刷上一层油,这样烤出来的月饼,好吃又漂亮。
烤月饼的烤箱温度
1、烤月饼的温度依自家的烤箱进行调整,如果自家的烤箱比较大,那么就用375F,当然,这个看个人的烤箱脾气了,如果喜欢酥软一点,那么就省一些时间,直接把月饼放进375F烤箱里。(375F烤箱是不用的,如果还是想要好吃一点,那就再加一点375F。但是用375F烤箱比较少)
2、将烤盘放进烤箱,烤15-20分钟,如果想要比较酥软一点,那么就省一些时间,直接把月饼放到375F烤箱里,再烤15-20分钟,如果喜欢酥松一点,那么就省一些时间。(375F烤箱是不用的,如果还是想要好吃一点,那就省一些时间。)
3、烤完这个饼干,放凉之后,就可以吃了,或者用烤盘放到微波炉里烤,可以省事不少。
吃月饼的注意事项
1、月饼要与青菜类食物搭配在一起,不然就会出现维生素C大量流失的问题。
2、吃月饼时不能吃胡萝卜和白萝卜。两者一起吃,会产生亚硝酸盐,对身体健康产生危害。
3、吃月饼时不要喝茶。