美食分享 学会清炖猪肉丸子汤的做法,轻松享受温暖胃口的暖心汤品。这道汤品的做法并不难,只需花费半小时就可以完成,在你排队等餐的空隙就可立即做好。
1、猪肉馅提前泡好。
2、把干淀粉放入肉馅里,调匀。
3、猪肉馅中加入盐、花椒粉、料酒、白胡椒粉、生抽、鸡蛋清,
4、加入适量香油。
5、加入适量香油。
6、再加入适量盐。
7、搅拌均匀后放入冰箱冷藏一会儿,肉馅可以吃,时间缩短。
8、取出肉馅,如图中,切下来的肉馅,挖小块。
9、放入葱姜水,打好的鸡蛋液,用手顺时针搅匀。
10、加入适量生抽、鸡精、香油,
11、姜末放好,把肉馅剁碎。
12、把准备好的葱姜水和油加入肉馅里。
13、
14、锅内放水烧开,水开后下入粘好的糯米面。
15、再开锅后中小火煮十分钟,时间到后捞出晾凉。
16、葱姜水和面,我加了一半,加了一半,充分
17、葱姜水和面的比例,我没加,只能后面加。
18、面加好后,把它揉成絮状。
19、揉好的面团,不粘手,不粘盆,放在面板上揉光,放在面板上。
20、再次揉成光滑的面团。
21、盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
22、发酵好的面团,擀成面皮。
23、在面皮上撒上少许干面粉。
24、用刀在中间划两道口子。
25、再把面皮对折,两个面挤就出来了。
26、用手拿一个,在面皮中间挤出一个小洞。
27、把剩下的葱姜水,加在面皮上。
28、上锅蒸十五分钟左右,关火,焖十分钟即可。
29、出炉。
30、稍凉后切块。
21、成品图。
22、口感好极了!
23、也可加少许鸡蛋,口感更好!
24、这个很分明的。
25、好吃的两个吃一块的。
26、很有食欲。
27、吃过一次凉的也没关系。
28、来张成品图。
29、再来一张。
30、成品图。
31、大快朵颐!
31、还可以吃一次凉的。