美食分享 小葱拌豆腐，简单又好吃的家常菜谱！

美食分享 小葱拌豆腐,简单又好吃的家常菜谱!

制作材料:

主料:豆腐(南)500克,

辅料:小葱25克,

调料:盐5克,味精2克,酱油15克,白砂糖10克,醋3克,香油5克,辣椒油15克

做法

1.豆腐洗净,切成小方块,下沸水中氽烫去血水,

2.将小葱切成小段;将小葱切成丝,再与豆腐块一同下入盘内,加入盐、酱油、辣椒油、辣椒油拌匀即成。

家常菜谱

小葱拌豆腐,简单又好吃的家常菜谱!

小葱拌豆腐做法

食材

主料:豆腐(南)500克

1.把豆腐切成小方块,下沸水中氽烫去血水,

2.将小葱切成小段,再与豆腐块一同下入盘内,加入盐、酱油、辣椒油拌匀即成。

健康提示

此菜具有养阴清热、凉血解毒的功效,对乳腺增生、肺热咳嗽、咽喉疼痛、牙龈肿痛、便秘等妇科病有明显的辅助治疗作用。此外,小葱对泌尿系统疾病的治疗也有较好的疗效,同时能够有效预防癌症。

胡萝卜拌豆腐

豆腐、胡萝卜、黄瓜、盐

1.将豆腐切成方块,胡萝卜切块。

2.将豆腐放入沸水中氽烫,

3.将豆腐与胡萝卜、黄瓜一起放入盘内,加入少许盐拌匀即成。

此菜具有清热解毒、润燥通便的功效,对乳腺增生、肺热咳嗽、牙龈肿痛、便秘等妇科病有明显的辅助治疗作用。

南瓜拌豆腐

南瓜500克,豆腐200克,青葱10克,大蒜5克,姜5克,酱油5克,醋5克,味精2克,香油10克,盐3克

1.将冬瓜去皮去瓤,切成10厘米长,3厘米宽,4厘米长的条,用开水焯一下,沥去水分。

2.豆腐切成小方丁,放入盘中。

3.葱、姜切末,大蒜切末,葱姜切末。

4.锅中加油烧热,放入蒜末、姜末、葱末炝锅,加入豆腐、南瓜,加入酱油、盐、香油,放入炸好的豆腐,淋上香油即可。