美食攻略 家常青椒肉丝：简单做法，让你轻松在家享受美味

美食攻略 家常青椒肉丝:简单做法,让你轻松在家享受美味!快来试试吧!

材料

青椒300g,肉丝200g,油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,姜适量,大蒜适量,生粉适量

做法

1.将青椒洗净去蒂,切成丝。

2.肉丝洗净切丝。

3.姜蒜切末。

4.肉丝里放入适量的生抽,料酒,姜末,盐,生粉,少量的油,搅拌均匀。

5.放入少许生抽,料酒。

6.搅拌均匀,腌一会儿。

7.锅里热油,放入腌好的肉丝滑散,变色即可捞出。

8.锅里留少许底油,放入姜蒜末煸炒。

9.放入青椒翻炒。

10.放适量的盐,再放一点点水。

11.倒入肉丝,翻炒几下。

12.翻炒均匀即可。

小诀窍

1.青椒去蒂切丝,炒的时候会出水。

2.肉丝在炒的时候放少量的油,生抽,姜蒜末,料酒,盐,翻炒均匀即可。

吃青椒好处多

增强免疫力

辣椒含有辣椒素,它可以促进脂肪的新陈代谢,促进机体多余的脂肪的燃烧,所以吃辣椒可以提高机体免疫力。

抗疲劳

辣椒富含维生素C,可以提升免疫力,还能加速新陈代谢,增强体力。

消食导滞

辣椒可以消食导滞,帮助消化,增加食欲。

解毒杀菌

辣椒含有丰富的维生素C,可以增进食欲,帮助消化,防止坏血病。

防治坏血病

辣椒能够促进维生素C的吸收,预防坏血病,对牙龈出血、贫血等疾病有辅助治疗作用。

开胃消食

辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

预防感冒

辣椒含有辣椒素,有一定的刺激性,能够促进唾液分泌,有开胃消食的作用。

降脂减肥

辣椒素能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪堆积,还能促进脂肪的新陈代谢,从而起到降脂减肥的作用。

吃青椒的禁忌

1、饱餐后不能吃青椒

青椒富含维生素C,如果你想减肥就要挨饿,而吃青椒就会导致你的维生素C摄入量降低,从而影响减肥。

2、空腹时不能吃青椒

青椒含有大量的维生素C,如果空腹吃青椒,维生素C会被分解,大大降低青椒的营养价值,所以你空腹吃青椒要特别注意。