肉粽子制作秘籍：手把手教你如何做肉粽子

肉粽子制作秘籍:手把手教你如何做肉粽子制作

【原料】: 江米适量、猪五花肉500克、草菇50克、猪肋条肉(或五花肉)300克、鹌鹑蛋12个、葱姜丝适量、粽叶1张、味精适量、胡椒粉适量、白酒适量。

【制作步骤】:把肉洗干净,切成薄片。料酒、生抽、老抽、姜丝、生抽、粽叶、白酒,葱姜丝一起放到碗里。将肉,酸菜,鸡蛋葱姜丝和粽叶用清水洗净。把肉放入大碗里,倒入适量清水。

5、将料酒、葱姜丝一起放入碗里。

6、再加入适量生抽。

7、然后放入适量的盐。

8、然后将粽叶切碎,放入碗里。

9、再放入盐。

10、再打入一个鸡蛋。

11、用筷子充分搅拌均匀,这样做粽叶比较浓。

12、糯米放入锅内蒸熟即可。

9、这款粽子的肉非常的香,特别是配合上爱的青菜来吃,不仅好吃,而且营养,美味的味道又上。

咸蛋黄鸭蛋黄汤

咸鸭蛋黄适量,姜适量,葱花少许,料酒少许,香油少许。先把咸鸭蛋清洗干净,去掉蛋黄,再把咸鸭蛋黄剁碎。往锅里放清水,再放入姜片和料酒烧开。然后再放剁好的咸鸭蛋黄,盖上锅盖大火煮开。最后再把准备好的剁碎的葱花和香油,淋在咸鸭蛋黄上。

咸蛋黄炒肉片

五花肉50g,咸蛋黄2个,葱1棵,油适量,盐适量,老抽适量。准备好五花肉、咸蛋黄。把五花肉切成薄片。葱切成葱花,咸蛋黄碾成粉末。锅里放适量油,放入五花肉炒制出油。

5、再放咸蛋黄、葱一起翻炒,然后放老抽和少许盐。

6、再放入五花肉片炒熟,再放少许鸡精,炒匀即可。

咸蛋黄木耳炒猪肝

咸蛋黄1个,黑木耳50g,猪肝100g,油适量,盐适量,料酒适量。咸蛋黄切成薄片,黑木耳泡发。猪肝切薄片。