腌笃鲜的制作方法大公开！

腌笃鲜的制作方法大公开!

1、首先需要准备鲜笃新鲜的牛西红柿,腌制的时间比较长,需要准备适量的盐,蒜,姜,生抽和料酒。

2、把新鲜的牛西红柿去掉,切成麻将大小的块,放入盆中,把准备好的姜片和大蒜去掉,放入盆中。

3、把蒜和姜去皮,和蒜粒一起放入盆中,然后加入适量的盐和酱油以及生抽,再把准备好的生抽和料酒调匀,腌制一会儿。

4、把腌制好的牛肉切成条状,放入碗中,加入适量的淀粉和面粉,然后用手抓匀,再放入到腌制好的牛肉中,用手抓匀,让肉质更加的鲜嫩,腌制好的牛肉放入到碗中。

5、锅中加入适量的油,把牛肉放入进去煎炒,等到变色以后就可以出锅装盘。

6、把刚刚准备好的洋葱,胡萝卜,都切成条状,把炒好的洋葱与胡萝卜倒入到碗中,加入适量的食盐和味精,再加入适量的生抽,最后加入一些白糖搅拌均匀,调匀以后就可以吃了。

牛肉的营养价值

牛肉有益气补虚,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

牛肉的功效与作用

1、增长肌肉

增长肌肉,对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、增加免疫力

可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复

能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、营养丰富

蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

5、改善贫血

铁是造血必需的元素,而铁是血红蛋白、肌红蛋白的组成成分,对于女性、儿童及贫血患者来说,都是很好的营养素。

6、改善体质

能改善身体的体质,可使身体更健康,少生病。

7、消除紧张

可使人获得轻松愉快的睡眠,恢复体力,保持充沛的精力。