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营养美味的家常菜:萝卜咸菜的香爽口感教你一招!
用料:萝卜、咸菜、葱、花椒、食盐、酱油、醋、植物油
做法:
1、萝卜去皮切滚刀块,咸菜掰成小粒,葱切成段,大蒜切碎。
2、锅中倒入油,待油热后放入花椒粒、葱、蒜、酱油,炒出香味,倒入萝卜,翻炒均匀后放入盐、醋,盖上锅盖闷一会,最后用大火收干汤汁即可。
功效:萝卜的酸味,能促进胃液分泌,帮助消化,还有宽中益气,化痰清热,下气消食的功效,能够促进食欲,改善消化不良,脾胃虚弱。
有一道青菜炒萝卜咸菜是比较常见的一道菜肴,因为萝卜中含有很多的钙物质,对人体骨骼的发育,以及智力发育都有很大的好处,所以在平时生活中的时候可以多吃。
