薯条制作方法简单，快来学习如何做薯条！

薯条制作方法简单,快来学习如何做薯条!

主料:薯条适量、面粉适量

辅料:油适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量

1.备好食材。

2.将薯条洗净,控干水分。

3.把准备好的薯条放入干净无油的盆中。

4.加入适量的盐,并用手反复揉搓至薯条表面无干粉状。

5.揉搓好的薯条控干水分,然后放在一旁待用。

6.准备好蒜片。

7.锅中油烧热后,把蒜片煸香。

8.放入适量的生抽,翻炒出香味。

9.放入适量的白糖。

10.继续煸炒。

11.待白糖变成金黄色后,加入适量的清水。

12.放入盐和蚝油,烧开后改成小火慢炖。

13.待汤汁变成奶白色后即可。

14.盛入薯条上桌即可。

小贴士:

1.薯条一定要提前用油炒熟,以免里面没有煮熟的地方。

2.炒的时候一定要多煸炒一会儿,因为淀粉不易糊锅。

薯条

主料:红薯1个、鸡蛋2个。

辅料:油适量、白糖适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量。

1.将红薯洗净,去皮切块,鸡蛋2个打匀,葱姜蒜切好备用。

2.锅中倒油,油烧热,倒入红薯块,小火慢慢炸,待红薯块变成金黄色后捞出备用。

3.锅中留底油,放入葱姜蒜爆炒出香味,放入剁椒炒出红油。

4.放入炸好的红薯块翻炒均匀,倒入适量的酱油,盐,白糖,鸡精炒均匀即可。

1.红薯去皮,切滚刀块,鸡蛋打入碗中搅匀。

2.锅中倒油,油烧热后倒入鸡蛋,大火快速翻炒。

3.加入适量的清水,小火慢慢煮,待汤汁收干后即可出锅。

炸薯条

主料:红薯2个。

辅料:油适量、面粉适量、生粉适量、孜然适量、辣椒面适量。

1.红薯去皮,切成条状,放入盘子里。

2.盘子里打入鸡蛋,放入适量的面粉。

3.放入适量的盐和孜然。

4.放入适量的面粉。

5.加入适量的生粉,搅拌均匀。

6.放在一边。

7.锅中倒入油,油烧热后放入红薯炸,炸至两面金黄即可。