薯条怎么做？一种简单而美味的自制方法！

薯条怎么做?一种简单而美味的自制方法!薯条怎么做?

一、辣椒油薯条的做法

原料:红薯250g,油适量,辣椒面适量,盐适量,鸡精适量。

步骤:

1、红薯洗净,去皮切块。

2、锅中倒入油,放至七八成热时,下入红薯。

3、大火炸制红薯块,炸至金黄色即可。

4、倒入半碗水,煮开后,放入适量盐和鸡精。

5、倒入适量辣椒面,盐,香油,炸好的红薯块。

6、关火,装盘即可。

二、五香薯条的做法步骤

1.新鲜的红薯,洗净后切段。

2.锅中放入油,烧热后放入红薯段。

3.翻炒到红薯皮皱起来,把火调小。

4.加入适量酱油,生抽,搅拌均匀。

5.倒入清水,水位超过红薯的表面即可。

6.盖上锅盖,开锅后煮5分钟左右,红薯煮透了即可。

7.然后盛出。

8.撒上适量辣椒粉,辣椒粉,盐,蒜,炒匀即可。

三、香煎红薯饼

1.红薯清洗干净,去掉皮,切块,用热水焯烫一下,捞出沥干。

2.锅内放油烧热,把红薯炸到两面金黄捞出备用。

3.锅内留底油,下入蒜蓉和肉末,翻炒至肉末变色。

4.再加入炸过的红薯块翻炒。

5.加入少量水和黑胡椒粉,小火慢炖至红薯软烂。

6.放入适量盐,葱花调味。

7.装盘,吃的时候撒上葱花即可。

8.香脆可口,好吃又养胃。

四、地瓜紫薯玉米饼

地瓜1根、紫薯1个、面粉2茶匙、鸡蛋1个、小苏打1茶匙、白糖1茶匙、盐少许

1.地瓜洗净,切成大小适中的长条,用盐拌匀。

2.把红薯条用沸水烫过捞出,过凉水。

3.小苏打粉用水调成苏打水,放入地瓜条浸泡5分钟左右。

4.小苏打加水稀释成小苏打水,把地瓜条泡在苏打水里,泡20分钟。

5.在小苏打水里加入面粉、鸡蛋、少许小苏打、白糖、盐、拌匀。

6.把小苏打水一点一点的加入地瓜条中,边加边拌,面粉要一点一点的加入,边加边搅拌,直到成面糊。

7.把面糊装入裱花袋,放入烤盘里,烤箱预热。

8.用叉子在面糊上戳几个小孔。