藕盒子的家常做法：教你轻松在家制作美味可口的藕盒子！

藕盒子的家常做法:教你轻松在家制作美味可口的藕盒子!

藕盒子,一款用藕做成的面型,看似简单,其实却有许多奥妙。

食材:面粉、玉米面、干酵母、鸡蛋

辅料:鸡蛋、花生油、盐、葱、香菜、生姜

做法:

1、和面:将鸡蛋打入面粉中,加入适量的边加边搅拌,将面粉和鸡蛋搅成絮状,加入适量的和成面团,和好的面团放置10分钟,再揉成光滑的面团,醒20分钟;

2、擀皮:将面皮在擀面杖上擀成一张一张薄饼,上面倒入适量的食用油,将其叠放在一起,从一边开始卷起来;

3、醒好后,将其切成藕馅;

4、锅加热,倒入适量的食用油,将其烧热,将其切成薄片;

5、将准备好的藕馅均匀的包裹在藕馅中;

6、藕盒子放入锅中,待锅中的油热后,将其翻面,直至变金黄色,即可盛出;

7、将藕盒子放入盘中,最后将锅中的油倒出,装入盘中即可食用。

食材准备

主料

面粉,糖

辅料

葱,大油

制作步骤

1.面粉,糖,葱,油适量

2.将糖,油适量,面粉,水和成面团

3.将面团揉好,切成大小相等的小剂子,取一小面团,边缘薄的圆皮

4.取一小面团,放上葱,油,然后卷起来,切成末

5.然后再擀成饼,将油烧热,将饼放进去烙熟即可

6.小贴士

葱,油适量,面粉适量,水适量,醋适量

做法

面粉与水揉成光滑的面团,放温暖处发酵。

面团发酵好后,分成大小相等的剂子,取一小面团,边缘薄的圆皮。

用刀将中间的面皮切掉,将稍微厚一点的面皮卷起来,切成3厘米左右的小剂子。

取一小面团,擀成中间稍厚的圆皮,将稍微厚一点的面皮卷起来,切成2厘米左右的小剂子。

取一小面团,边缘薄的圆皮。