西安必吃的美食排行榜，绝对不能错过的味蕾盛宴！

西安必吃的美食排行榜,绝对不能错过的味蕾盛宴!

第一名:大块面包

食物简介:长方形或椭圆形面片,上面覆有乳状奶油或奶油,四周则酥脆,且吐司肉多渣少,质地松软。食后饱腹感强,颇有饱足感。

原料:面粉250克、盐3克、牛奶200克、鸡蛋2个、胡萝卜10克、洋葱10克、豆干3个、盐4克、姜末10克、胡椒粉1克、十三香适量。

做法:

1、豆干切碎,洋葱切碎,胡萝卜切丝。

2、将鸡蛋磕入碗中,打散。

3、将洋葱、豆干、姜末、胡椒粉、十三香一起倒入打散的鸡蛋中。

4、将剁碎的豆干、洋葱、豆干碎放入面包机中。

5、启动面包机和面程序,25分钟后加入盐和姜末。

6、将面揉至扩展阶段,准备开始擀制。

7、将面团放入台板上,用保鲜膜盖上,在温暖处醒发5分钟。

8、用擀面杖将面团擀成0.5厘米厚的面片。

9、将面片卷起。

10、切成若干小份,包入豆干、洋葱、豆干碎,用保鲜膜覆盖上,醒发至20分钟。

11、将包好的包子放入烤盘,二次发酵15分钟。

12、发酵结束后刷蛋液,撒点葱花,放入预热好的烤箱中层,200度20分钟即可。

二、披萨饼底的做法

披萨饼底:披萨饼底(重约200g)、面粉300g、黄油30g、盐6g、鸡蛋1个、糖20g、番茄酱40g

1、室温软化黄油,糖,盐,鸡蛋搅匀。

2、加入面粉和盐,搅拌均匀。

3、放入黄油,和成面团。

4、室温发酵至2倍大,取出排气,擀成0.5cm厚的面片。

5、涂上番茄酱,铺上一层奶酪。

6、在撒一层马苏里拉芝士,再撒一层马苏里拉芝士。

7、用擀面杖擀成直径10cm左右的面片。

8、均匀地撒上一层红葱碎,放入烤箱,中层,200度,20分钟左右。

三、番茄酱炒面的做法

番茄酱炒面:酱料1/4:鸡蛋,番茄酱1/4:葱花,盐,黑胡椒粉,油,鸡精,面条,小葱。

1、西红柿切成块,把西红柿的水也滤去。