西瓜皮的惊人功效与作用：保健秘籍还是潜在风险？

西瓜皮的惊人功效与作用:保健秘籍还是潜在风险?

1、西瓜皮有清热解暑,利尿消肿,明目解毒等多种功效。可促进人体新陈代谢,预防各种疾病,适合夏天食用,长期食用还能使皮肤变得细嫩光滑,减少皱纹的产生。

2、西瓜皮中含有丰富的钙质,是美容圣品,吃起来不仅有淡淡的甜味,同时还具有去痘、养颜的功效。

3、西瓜皮中的果胶、维生素和胡萝卜素都有抗氧化的功效,能清除体内自由基,增强身体素质。

4、西瓜皮中含有的葫芦巴碱,具有清热解暑的功效,适合经常熬夜、加班、上火的人食用。

5、西瓜皮中含有的胡萝卜素,具有美容养颜的功效。

6、西瓜皮中含有的果胶和维生素,能在体内阻止一些脂类物质在肠道内沉积,能防止脂肪细胞堆积,具有预防便秘、降血脂的功效。

7、西瓜皮中含有的胡萝卜素,具有保护眼睛、促进骨骼发育的功效,适量食用还能缓解眼疲劳。

二、西瓜皮和黄瓜皮能一起吃吗

黄瓜皮和西瓜皮可以一起吃,两者含有丰富的营养成分,可以搭配一起食用,但是黄瓜皮中含有的维生素C,黄瓜皮中含有的植物纤维,能促进肠胃蠕动,使消化系统保持年轻活力,黄瓜皮和西瓜皮都可以做成凉拌菜,适合一般人群食用,尤其是夏季,爽口又清火,是夏季的一种简单的小菜。

三、西瓜皮和西瓜皮的做法

1、凉拌黄瓜皮

食材:黄瓜皮100克,大葱适量,盐适量,糖适量,辣椒适量,香油适量,味精适量。

做法:将黄瓜皮洗净,切成细丝,大葱切段,蒜切碎,辣椒洗净切碎,放入黄瓜皮丝中,加入盐、味精、陈醋、酱油、辣椒油、香油搅拌均匀,放入冰箱中冷藏,食用时用干净的筷子搅拌均匀即可。

2、椒盐西瓜皮

食材:西瓜皮300克,葱适量,姜适量,盐适量,白糖适量,味精适量,香油适量。

做法:将西瓜皮洗净切成细丝,大葱切段,姜切末,大蒜切碎,锅内加入适量油,爆香姜末,放入椒盐翻炒出香味,放入腌制好的黄瓜皮丝翻炒均匀,加入适量盐,生抽,糖,陈醋,少许水,翻炒均匀即可。

3、苦瓜凉拌西瓜皮

食材:苦瓜500克,蒜末、醋、盐、植物油适量,辣椒适量。