舌尖上的清凉美味！尝鲜必备，凉拌黄瓜做法大全揭秘！

舌尖上的清凉美味!尝鲜必备,凉拌黄瓜做法大全揭秘!

凉拌黄瓜

材料

黄瓜1根,醋,香油

做法

1、将黄瓜去头尾,斜切成片。撒适量用手拌匀,腌约2个小时。

3、捞出黄瓜,控水,用刀拍扁。

4、放适量醋,香油,拌匀,即可。

小诀窍

黄瓜是凉性食物,脾胃虚寒的人不宜多吃。

凉拌黄瓜的做法大全

黄瓜1根,胡萝卜1根,味精,香油

1、黄瓜洗净去皮,切成段,胡萝卜洗净,切成小片,撒适量腌约2个小时。把腌好的黄瓜,胡萝卜,黄瓜,香油,味精一起搅拌均匀,装盘,可以吃了。

凉拌黄瓜很爽口,黄瓜味美,多吃还能清热解渴。

凉拌黄瓜小窍门

1、黄瓜不宜煮得过烂,以免丧失脆爽的口感。凉拌黄瓜用盐腌过,黄瓜中的苦味素可溶于水,并可破坏掉黄瓜中的维生素。

3、黄瓜片不宜挤得太多,否则会影响口感。

黄瓜泡醋

黄瓜半根,醋200ml

1、黄瓜洗净,切成薄片,放入干净的容器中。加入醋,然后再加入适量的水,盖上盖子,放入冰箱冷藏即可。

醋可以帮助软化血管,还能降低血压,帮助减肥,还可以补充维生素C。

凉拌黄瓜怎么做好吃

主料:黄瓜500克,

辅料:红椒2个,

调料:盐1/2茶匙,白醋1汤匙,香油1/2茶匙,蒜泥1茶匙,生抽1汤匙,生粉1茶匙,蚝油1汤匙

1.黄瓜洗净,去皮,切成细丝,加入盐1/2茶匙、白醋1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、香油1/2茶匙拌匀。

2.红椒洗净,切成丝,加入1/2茶匙盐、1/2茶匙生粉1汤匙、蚝油1汤匙拌匀。

3.将拌匀的调料与黄瓜丝拌匀,装盘,淋上红油即可。