舌尖上的美味，皮皮虾的做法大全集，让你成为家庭料理达人！

舌尖上的美味,皮皮虾的做法大全集,让你成为家庭料理达人!下面我们就来介绍一下舌尖上的美味!

海苔炒海苔

材料

主料:海苔(鲜)50克

辅料:胡萝卜20克,冬笋20克,黑木耳20克

调料:植物油20克,酱油10克,味精1克,白砂糖1克,大葱10克,姜5克,盐3克,黄酒3克

做法

1.将海苔剪成4厘米长的段,木耳泡发洗净;

2.胡萝卜去皮切薄片,冬笋去皮切片,黑木耳去杂洗净;

3.锅内加油烧热,放入葱、姜炝锅,放入海苔、木耳、胡萝卜片、冬笋片、黑木耳、盐、糖炒匀,放入绍酒、味精炒匀即可。

小诀窍

特点

色泽洁白,咸香爽口。

注意事项

炒海苔时加少许生抽,色泽更鲜艳。

椒盐皮皮虾

皮皮虾300克,红尖椒2个,洋葱半个,青椒半个,蒜2瓣,姜少许,白糖2小匙,料酒1大匙,酱油2大匙,盐1小匙,胡椒粉少许,味精少许,麻油少许

1.将红尖椒切成圈状,洋葱切成块,青椒切成小圆圈,蒜切成末。

2.将虾放入沸水中煮一下,捞出沥水。

3.起油锅,放入姜、洋葱、红尖椒爆香,放入虾,加盐、料酒、白糖、胡椒粉、辣椒圈、蒜末、姜末,翻炒片刻,淋上麻油即可。

五香烤海苔

材料:

主料:海苔400克

调料:

盐3克,味精1克,蚝油1克,洋葱1个,色拉油50克,胡椒粉1克

1.将洋葱去外皮,洗净,切成丝;

2.将洋葱丝放入盘中,加入蚝油、盐、蚝油拌匀,上笼蒸10分钟;

3.盘内摆上海苔,再淋上些许色拉油即可。