芒果香芋西米露：清凉甜点的绝佳选择，学会这个简单做法！

芒果香芋西米露:清凉甜点的绝佳选择,学会这个简单做法!

材料

西米、紫苏叶、火龙果、香蕉、吉利丁片、水、芒果丁

做法

1.准备好所有的食材,紫苏叶切碎,芒果切丁。

2.西米洗干净,用开水煮至透明,放入冷水中浸泡至半透明,将西米捞出,沥干水分。

3.芒果切丁,火龙果切丁,火龙果丁倒入料理机,加少许水,打成泥。

4.取一干净容器,加入水,放入西米、火龙果泥,再加入芒果泥,继续搅打均匀,调入紫苏叶碎。

5.最后加入水,再放入紫苏叶碎,搅拌均匀,盛入碗中即可。

【材料替换】芒果:西米:芒果:芒果:火龙果:香蕉:吉利丁片:水:芒果:吉利丁片:水:芒果:香蕉:吉利丁片:水=1:4:5:5:1:2

【作法】

1.西米放入热水中,浸泡至半透明,捞起沥干。

2.芒果去皮,切丁,火龙果切丁,水烧开,将西米倒入煮至透明,加入火龙果丁,再加入水,煮至半透明,加入水,再放入吉利丁片,搅拌均匀,盛入碗中即可。

【西米的营养价值】

1、西米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益气血。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

2、西米还含有大量的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,防止便秘。

3、西米含有皂甙,可降低胆固醇,预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。

4、西米还富含多种矿物质,可利尿消肿、消除水肿。

5、西米所含的β-胡萝卜素能抗氧化,阻止致癌物质亚硝胺的形成。

【西米的功效与作用】

1、西米的功效

健脾止泻,健脾养胃。用于脾虚久泻,食欲不振,倦怠无力。

增强免疫。西米含有多种人体必需的氨基酸,常食可增强人体免疫力,提高抗病能力。

调节血糖。西米含有较多的具有可溶性和不溶性纤维素,能帮助人体对淀粉、糖分的消化吸收,提高人体的饥饿感。