花生米烹饪技巧：炒制时间的关键，到底多久能使花生米熟透？

花生米烹饪技巧:炒制时间的关键,到底多久能使花生米熟透?

将花生米洗干净,捞出,控干水分,待用。然后将花生米放进一个容器中,倒入适量的油,用旺火炒,炒至花生米表面发黄,并且表面呈现出花生油的颜色,然后倒入适量的白糖,翻炒,直到花生米中的油完全融化,最后在花生米上撒上适量的盐,就可以出锅了。

要知道花生米炒制时间太短,可能会导致花生米的营养物质流失,如果炒的时间太长,可能会导致花生米的口感变差,并且会影响花生米的营养成分流失,而且还会导致花生米的口感变差。

炒花生米的做法是什么?

炒花生米是很多人都喜欢吃的一种美食,但是炒花生米的做法是什么呢?

炒花生米是比较简单的一种吃法,但是很多人都喜欢炒花生米,因为炒花生米不仅好吃,而且还很健康。但是炒花生米也是需要掌握一定的技巧的,下面我们就来看看炒花生米的做法。

花生米的做法一

原料:花生米300克、红尖椒50克、洋葱50克、大蒜2瓣、油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、鸡精适量、水淀粉适量。

做法:

1、花生米洗净,沥干水,放入锅内,锅中放少量油,放入花生米,小火炒熟。

2、洋葱、红尖椒洗净,切丝。

3、将炒好的花生米,洋葱,红尖椒放入盘内,加入盐,酱油,白糖,鸡精拌匀即可。

炒花生米的做法二

原料:花生米、盐、五香粉、酱油、蚝油、鸡精、白糖、淀粉。

1、将花生米用冷水浸泡10分钟,捞出,沥干水份。

2、将花生米放入开水锅中,加入少许盐,煮熟。

3、将花生米捞出沥干水分,放入盘中。

4、锅中倒入油,待油热后,放入八角,炸出香味。

5、放入洋葱翻炒,炒出香味。

6、放入生抽、盐、五香粉、糖,炒出香味。

7、放入炒好的花生米翻炒,加入水淀粉。

8、最后放入鸡精调味,炒匀即可。