花菜的绝配菜谱大揭秘：10种与花菜完美搭配的炒菜做法！

花菜的绝配菜谱大揭秘:10种与花菜完美搭配的炒菜做法!

花菜

食材:花菜250克,姜丝20克,盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,糖1茶匙,油1汤匙

做法:

1.花菜摘洗干净,切成小块;

2.姜丝、蚝油、糖、油混合拌匀,腌10分钟;

3.锅内倒入油,用小火炒至花菜变软,捞起待用;

4.炒锅内倒入油,放入姜丝爆香,再倒入花菜翻炒,加糖调味,再放入蚝油,翻炒均匀,即可。

小贴士:

1.花菜本身就有咸味,所以不用加盐了;

2.生抽和蚝油的比例是1:1,因为花菜本身有咸味,所以不用放盐了。

红烧花菜

食材:花菜500克、香葱适量、盐适量、味精适量、八角适量、桂皮适量、酱油适量、油适量

1.花菜洗干净,掰成小朵,备用。

2.锅中加水,大火烧开。

3.煮好的花菜捞出,放到冷水中投凉。

4.沥干水份。

5.锅中加油烧热,放入八角,桂皮,香叶,葱段爆香。

6.放入花菜翻炒。

7.加入酱油,盐,味精。

8.翻炒均匀。

9.倒入水淀粉勾芡,待汤汁收浓稠即可。

食材:花菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、鸡精、老抽、糖、蚝油

1.花菜掰成小朵,洗净备用。

3.放入葱姜,八角,花椒,盐,鸡精。

4.花菜倒入锅中,翻炒。

5.待花菜稍稍变软即可。

豉汁花菜

食材:花菜500克、白糖、老抽、淀粉、油、红尖椒、蒜、香葱、姜

1.花菜撕小块,洗净,沥干水份。

2.锅内倒入油,炒至表面微微发黄,倒入适量生抽,煸炒。