茼蒿做法家常菜，让你爱上蔬菜的美味！

蒿做法家常菜,让你爱上蔬菜的美味!今天小编就来教你做个蔬菜,简单易学,让你爱上蔬菜的美味!

【原料】:

蒿蒿、红椒、蒜、食盐、酱油、醋、香油、味精。

【做法】:

1、将蒿杆摘去叶子,择掉黄色的叶子,然后洗干净。蒜切片,红椒去籽,切丝。锅内放油,油热后放蒜片,红椒丝煸炒。

4、放蒿杆,倒入适量的酱油、少许的盐、醋、味精,快速翻炒。

5、出锅装盘。

【小贴士】:

1、蒿杆比较脆,放调料的时候要根据自己的口味,放一些醋、味精等,这样口味比较清淡。为了保持蒿杆的脆嫩,可以放少许香油,或者干脆放一点植物油,味道更佳。

4、蒿杆比较脆,

5、蒿杆本身就比较脆,

蒿菜的营养价值

蒿菜,在蒿菜中属于绿色蔬菜,在蒿菜中属于白色菜类,所以蒿菜中含有丰富的营养成分,如蛋白质、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等。

1、蒿菜中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E,以及钾、镁、硒等,可以有效的预防癌症、心脏病等疾病,而且蒿菜中的纤维素含量比较高,食用之后可以增加肠胃蠕动,有利于消化,对于治疗便秘、预防肠道疾病有很好的效果。蒿菜中含有的维生素A、维生素C含量也比较高,可以提高人体免疫力,有利于生长发育,对于保护视力、保护皮肤有很好的效果,还可以缓解眼睛干涩等。蒿菜中含有丰富的铁元素,对于缺铁性贫血有很好的治疗效果,而且蒿菜中的叶酸含量也比较高,食用之后可以预防胎儿畸形,对于预防胎儿神经管畸形有很好的效果。