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草菇炒什么好吃?尝试这几道美味配搭,让你的味蕾大加满足!
一、尖椒炒草菇
材料
主料:草菇200g,
辅料:青椒20g,
调料:食盐2g,鸡精2g,生抽5g,花椒粉1g,植物油适量
做法
1.准备好原材料。
2.青椒去籽洗净切丝。
3.草菇去根洗净,撕成小块。
4.锅烧热,放入油,倒入花椒粉。
5.放入青椒丝。
6.加入草菇。
7.翻炒几下,加入盐、生抽。
8.加入鸡精。
9.翻炒均匀。
10.装盘,即可享用。
二、干锅莴笋
主料:莴笋400g,
辅料:青椒40g,
调料:食盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量,植物油适量
1.莴笋去根洗净切块,青椒去籽洗净切丝,葱姜蒜切片。
2.锅中放油烧热,放入葱姜蒜片,炒香。
3.放入莴笋块翻炒。
4.加入生抽、花椒粉、盐。
5.炒至莴笋变软,加青椒丝,继续翻炒均匀即可。
三、香辣炒莴笋
辅料:油适量,盐适量,酱油适量,生抽适量,料酒适量,鸡精适量,大蒜适量,干辣椒适量,姜适量
1.莴笋去皮洗净切丝,
2.锅中放油烧热,放入干辣椒,炒香。
3.放入莴笋丝翻炒。
4.加入适量酱油,生抽,盐,鸡精。
5.翻炒均匀即可。
四、莴笋炒肉
主料:莴笋500克,猪肉(瘦)200克,
辅料:
油适量,盐适量,豆瓣酱适量,姜适量,大蒜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,鸡精适量,干辣椒适量,淀粉适量,青椒适量
1.瘦肉切丝,用生抽、料酒、盐、淀粉拌匀腌制15分钟。
2.莴笋去皮,切丝,青椒切丝。
3.热锅下油,放入肉丝翻炒,待肉丝变色,捞出备用。
