荠荠菜：探索其令人惊艳的功效与作用，以及美味的食用方法！

荠荠菜:探索其令人惊艳的功效与作用,以及美味的食用方法!

1、荠菜粥

原料:荠菜100克,粳米100克。

做法:荠菜洗净,切碎。粳米淘洗干净,放入锅中,加水适量,武火煮沸后,文火熬成粥。

功效:荠菜粥能健脾开胃,润肠通便,对消化不良、痔疮、肛裂、大便带血、便秘等有很好的食疗作用。

2、荠菜饺

原料:荠菜、面粉、鸡蛋、猪肉馅、葱、姜、盐、酱油、料酒、鸡精、香油。

做法:荠菜洗净,切碎,放入肉馅中,打入鸡蛋,加少许盐、料酒、鸡精、香油,搅拌均匀。面粉加水,和成面团,揪剂子,擀皮,包馅。锅中放水,烧开,下荠菜,开锅即可。

功效:荠菜能止血,明目,通乳汁,健脾开胃,增进食欲,增强体质。铁等微量元素,对幼儿有很好的补养作用。

3、西红柿荠菜饺

原料:面粉、西红柿、荠菜、

做法:面粉加水,和成面团,揪剂子,擀皮,包馅。锅中放水,烧开,下荠菜,开锅即可。

功效:荠菜能止血,明目,通乳汁,健脾开胃,增进食欲,增强体质。铁等微量元素。

4、韭菜荠菜饺子

原料:面粉、韭菜、荠菜、

功效:韭菜味辛、性温,入肝、胃经;有补肾温阳,散瘀止血的作用;铁等微量元素。