莴笋丝如何切片？学习这些技巧让你轻松掌握切莴笋丝的方法！

莴笋丝如何切片?学习这些技巧让你轻松掌握切莴笋丝的方法!

1、方法一

先把莴笋去皮,切成段,然后把莴笋斜切成薄片,片成的片越薄越好,这里要注意莴笋片的大小,切的越薄越好,切的时候要用力,不要一次性把莴笋片切成了片,这样做出来的莴笋丝很清脆。

2、方法二

先把莴笋去皮,然后把莴笋用刀竖着切成丝,把莴笋片成薄片,这样切出来的莴笋丝口感好,口感爽脆,莴笋丝在炒的时候就不会再脆了,在炒的时候还可以加入生抽,料酒,再加入一些花椒粉,然后就可以起锅了,这样吃起来的莴笋丝口感也比较爽脆,莴笋丝在炒的时候会更香,口感也比较好。

3、方法三

先把莴笋去皮,然后切成段,然后把莴笋片放在小盆里面,再倒入一些生抽,加入一些花椒粉,加入一些白糖,加入一些味精,再加入一些盐,再把莴笋片放进去,这样吃起来口感会更爽脆,吃起来比较爽脆,也会更好吃,这里要注意,莴笋片在炒的时候不要加入过多的盐,因为莴笋丝里面会含有一些盐分,会导致莴笋丝炒出来很好吃,吃起来会感觉比较香,这也是莴笋丝比较好的一个表现。

4、方法四

先把莴笋去皮,然后切成片状,在锅里面加入适量的植物油,然后把油加热,烧热之后把姜末,蒜末,花椒放入锅中爆香,然后再加入莴笋片,炒熟之后再加入料酒,再加入一些生抽,加入一些白糖,加入适量的盐,再加入少量的味精,加入一些水淀粉勾芡,再放入一些胡椒粉,然后就可以出锅了。

这道莴笋片的做法非常的简单,我们可以把莴笋片用清水泡一下,这样会比较快熟,然后再放入一些生抽和盐,再把莴笋片放进去,这样炒出来口感会更好,吃起来会比较爽脆,而且不会吃起来莴笋片炒出来比较香。