菌子的做法大全家常菜，让你轻松解锁美味菌菇的烹饪技巧！

菌子的做法大全家常菜,让你轻松解锁美味菌菇的烹饪技巧!平时多吃菌类食物对身体是很有好处的,而且菌类含有丰富的维生素和矿物质,具有增强免疫力的作用,但是一定要吃足够的量,因为菌类富含蛋白质,对身体有一定的保健功效。

做法一

菌菇做法大全

材料

鲜蘑菇200克,蚝油、香油各适量。

做法

1、鲜蘑菇洗净,切去根部,掰成小朵,沥干水;锅中放少许油,油热后,放入蘑菇煸炒至半熟,盛出;

3、另起锅,放入蚝油、香油调匀成酱汁;

4、锅中放少许油,油热后,放入煸炒好的蘑菇,倒入酱汁,翻炒均匀即可。

做法二

蘑菇200克,火腿30克,鸡蛋1个,青椒20克,洋葱20克,姜10克,大蒜5克,淀粉适量,糖、麻油各适量。

1、将蘑菇洗净,去蒂,撕成小块;青椒洗净,去蒂去籽,切成菱形块;

3、洋葱洗净,切成和蘑菇大小一样的块;

4、鸡蛋打入碗内搅匀;

5、锅中放油烧热,放入蘑菇翻炒,炒至出味;

6、加入洋葱、青椒、火腿炒熟,加入糖、鸡精调味,用水淀粉勾芡,淋上麻油即可。

做法三

蘑菇,青椒,鸡蛋,盐,生抽,胡椒粉,蒜末,姜末,辣椒粉,油。

1、蘑菇洗净切片,鸡蛋打散,青椒、红椒洗净切菱形块,姜、蒜切末。锅中放油烧热,下姜、蒜末爆香,下蘑菇翻炒,炒至半熟,下青椒、红椒、胡椒粉、鸡精调味,出锅即可。

做法四

主料:蘑菇

辅料:鸡蛋、西红柿

调料:食淀粉、植物油

做法:

1、将蘑菇、西红柿、鸡蛋、淀粉、搅拌均匀,腌制20分钟。