菠萝咕噜肉的制作方法揭秘！教你一步步做出美味的菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉的制作方法揭秘!教你一步步做出美味的菠萝咕噜肉!

主料

猪里脊肉

辅料

鸡蛋清

淀粉

小苏打

食盐

香葱

生抽

酱油

白糖

料酒

食用油

方法

1.肉切块,加入淀粉,鸡蛋清,姜丝,酱油,少许淀粉抓匀腌制

2.大火热油,放入肉翻炒,至变色,捞出备用

3.重新起锅热油,放入姜片,蒜瓣,洋葱炒香

4.放入腌制好的肉翻炒

5.倒入调好的汁

6.翻炒至肉汁收干,就可以出锅了

菠萝咕噜肉的做法步骤

11菠萝和嫩肉洗干净,切成小块

22.炒锅倒油烧热,倒入肉翻炒,然后加入适量生抽

33.加入白白少许淀粉翻炒均匀

44炒熟后,加入适量的水,盖上锅盖,中火炖,大概3分钟左右,收汁就可以了

55香喷喷的菠萝咕噜肉就做好了

菠萝咕噜肉

材料

菠萝,猪里脊肉,淀粉,葱,姜,蒜,食用油

做法

1.猪里脊肉切片,加少许淀粉,葱,姜,蒜腌制入味。

2.菠萝削皮,切块,油锅热后,爆香葱姜蒜。

3.倒入菠萝块,翻炒。

4.加入适量的清水,没过菠萝块,大火烧开。

5.加入肉,一起煮。

6.肉熟了,加味精调味,出锅即可。