营养丰富的产妇必备：轻松学做猪蹄汤，宝妈恢复元气满满！

营养丰富的产妇必备:轻松学做猪蹄汤,宝妈恢复元气满满!

准备材料:猪蹄,枸杞,葱,姜,盐,酱油,鸡精,香油

制作方法:

1、将猪蹄洗干净,刮干净,放入沸水中焯水,撇去血沫。

2、将猪蹄、枸杞、葱、姜放入炖锅中,倒入水,没过猪蹄,加入所有调料,大火烧开,小火炖40分钟。

3、等猪蹄炖至软烂,加入适量盐和鸡精即可。

4、小贴士:

炖猪蹄是最好的搭配,只要你不放鸡精,不仅可以让猪蹄的味道更鲜美,还可以提鲜。

食用价值:

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,所以更适合追求食疗作用的人。猪蹄含有大量的蛋白质和脂肪,而且以胶原蛋白质和弹性蛋白的形式存在,对于丰胸养颜,强身健体,也有很好的效果。猪蹄还具有促进血液循环和新陈代谢,延缓衰老的作用。

营养价值:

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,所以更适合追求食疗作用的人。猪蹄还具有促进血液循环和新陈代谢,延缓衰老的作用。

做法:

2、准备好姜、葱、香菜、当归、料酒。

3、锅中放水,放入姜片、葱段,倒入猪蹄,煮开后捞出。

4、锅中放油,放入冰糖,炒糖色。

5、冰糖炒化后,倒入猪蹄翻炒。

6、猪蹄炒到金黄色后,倒入料酒、老抽、盐、白糖、黄豆酱。

7、翻炒均匀后,倒入开水,没过猪蹄。

8、大火烧开后,转小火,炖至猪蹄软烂,汁浓后加入鸡精、葱花,即可。

功效:

猪蹄具有行气补血、通经下乳、滋阴壮阳、催乳等功效。常吃猪蹄可以使产妇乳汁充盈。

黄豆炖猪蹄

食材:猪蹄1个、黄豆100g、姜1块、葱1段、盐适量、料酒适量、老抽适量。

1、黄豆提前泡发。

2、猪蹄洗净切块,冷水下锅,加姜片和料酒煮开后捞出,焯水后冲洗干净。